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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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El Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 de Domaine Bernard Dugat-Py es una cuvée poco común, fruto de la experiencia de una familia que lleva trece generaciones dando forma a los vinos de Borgoña. Procedente de viñas viejas, este Grand Cru encarna el alma de Gevrey-Chambertin: potente y profundo, sin perder su característica elegancia mineral.
Un Grand Cru que encarna el alma de Gevrey-Chambertin, moldeado por el tiempo y la pasión de una estirpe de viticultores.
El Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 de Domaine Bernard Dugat-Py es mucho más que un vino: es fruto de un terruño mítico, de una anada prometedora y de un saber hacer transmitido a lo largo de trece generaciones. Procedente de parcelas de Pinot Noir plantadas hace varias décadas, este Grand Cru de Borgoña destaca por su profundidad, su equilibrio y ese toque de clasicismo que da fama a los grandes vinos de Gevrey-Chambertin. La cosecha de 2023, ya elogiada por la crítica, combina potencia y finura, con una estructura que promete una larga evolución en bodega.
Un terruño excepcional, un estilo único.
Situado en el corazón de la Côte de Nuits, Charmes-Chambertin es uno de los ocho Grands Crus de Gevrey-Chambertin, un viñedo cuyos suelos arcilloso-calcáreos y cuya orientación ideal confieren a los vinos una complejidad poco común. Las viñas muy viejas de la bodega, cultivadas con absoluto respeto por el terruño, dan uvas de una concentración excepcional. ¿El resultado? Un vino tinto de elegancia majestuosa, en el que se entrelazan aromas de frutas negras, especias dulces y notas florales, sostenidos por una trama tánica sedosa y un final persistente. Una anada 2023 que ya se perfila como una referencia, para disfrutar hoy o guardar si es amante de los grandes vinos de guarda.
Desde hace más de un siglo, Domaine Bernard Dugat-Py perpetúa la excelencia de los vinos de Borgoña con una exigencia sin concesiones. Establecida en Gevrey-Chambertin, esta bodega familiar, dirigida hoy por Loïc y Bernard Dugat-Py, cultiva 15 hectáreas de terruños excepcionales, donde cada labor se guía por el respeto al suelo y a las tradiciones. Sus vinos, a menudo calificados de "iconos" por la crítica, reflejan una búsqueda constante de pureza y autenticidad que hace de esta bodega una de las más respetadas de la región.
Este Charmes-Chambertin Grand Cru 2023, procedente de viñas muy viejas de Pinot Noir, se presenta en una botella de 75 cl. Con una graduación alcohólica del 13 %, este vino tinto combina potencia y refinamiento, como muestran sus altas puntuaciones (91-92/100 de Robert Parker y 19/20 de la Revue du Vin de France). Un Grand Cru de estructura elegante, concebido para una guarda prolongada.
¿Qué tienen de particular las viñas muy viejas utilizadas para este vino?
Las viñas muy viejas, a menudo de varias décadas de edad, producen menos uva, pero de una concentración excepcional. Sus raíces profundas extraen nutrientes de capas de suelo ricas en minerales, lo que aporta al vino una complejidad y una intensidad aromática únicas y refuerza su potencial de guarda.
¿Cuánto tiempo puede conservarse este vino en bodega?
Gracias a su elegante estructura tánica y a su equilibrio, este Grand Cru posee un notable potencial de guarda. Puede conservarse entre 15 y 25 años, o incluso más si las condiciones de la bodega son óptimas (temperatura estable, humedad controlada y ausencia de luz).
¿Qué platos maridan mejor con esta anada?
Su elegancia y complejidad aromática lo convierten en un acompañante ideal para platos refinados: caza de pluma, como faisán o codorniz, aves trufadas, cordero lechal y quesos curados como el Époisses o el Comté añejo. También marida de maravilla con setas silvestres.
¿Qué influencia tiene el terruño de Gevrey-Chambertin en este vino?
El terruño de Gevrey-Chambertin, caracterizado por sus suelos calcáreos y arcilloso-margosos, confiere a este vino una mineralidad distintiva y una fina estructura tánica. La orientación de las parcelas y el microclima local favorecen una maduración lenta de las uvas, que da lugar a aromas profundos y una gran persistencia en boca.
¿Por qué se considera clásica esta anada 2023?
La anada 2023 destaca por su armonioso equilibrio entre frescura, concentración y elegancia, típico de los grandes vinos de Borgoña. Las condiciones climáticas del año permitieron una maduración óptima de las uvas, preservando su acidez natural y desarrollando una riqueza aromática fiel al estilo de la bodega.
¿Qué significan las puntuaciones otorgadas por Robert Parker y la Revue du Vin de France?
Las puntuaciones de 91-92/100 (Robert Parker) y 19/20 (Revue du Vin de France) destacan la excelencia de este vino, tanto en el plano técnico como en el aromático. Reflejan su calidad excepcional, su equilibrio y su potencial de envejecimiento, y lo sitúan entre los grands crus más codiciados de Borgoña.
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