Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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El Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 del Domaine Bernard Dugat-Py es una cuvée poco común, nacida de las manos expertas de una familia que da forma a Borgoña desde hace trece generaciones. Procedente de viñas antiguas, este Grand Cru encarna el alma de Gevrey-Chambertin: poderoso y profundo, conservando al mismo tiempo una elegancia mineral característica.
Un Grand Cru que encarna el alma de Gevrey-Chambertin, forjado por el tiempo y la pasión de un linaje de viticultores.
El Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023 del Domaine Bernard Dugat-Py es mucho más que un vino: es el fruto de un terruño mítico, de una añada prometedora y de un saber hacer transmitido desde hace trece generaciones. Procedente de parcelas de Pinot Noir plantadas hace varias décadas, este Grand Cru de Borgoña se distingue por su profundidad, su equilibrio y ese toque de clasicismo que ha forjado la reputación de los grandes vinos de Gevrey-Chambertin. El 2023, ya aclamado por la crítica, combina potencia y fineza, con una estructura que promete una larga evolución en bodega.
Un terruño de excepción, una firma única.
Situado en el corazón de la Côte de Nuits, el Charmes-Chambertin es uno de los ocho Grands Crus de Gevrey-Chambertin, un viñedo cuyos suelos arcillo-calcáreos y su exposición ideal confieren a los vinos una complejidad poco común. Las viñas muy viejas del dominio, cultivadas con un respeto absoluto por el terruño, producen uvas de una concentración excepcional. ¿El resultado? Un vino tinto de una elegancia soberana, donde se mezclan aromas de frutos negros, especias suaves y notas florales, todo ello sostenido por una trama tánica sedosa y un final persistente. Una añada 2023 que ya se perfila como una referencia, para saborear hoy o conservar para los amantes de los grandes vinos de guarda.
Desde hace más de un siglo, el Domaine Bernard Dugat-Py perpetúa la excelencia de los vinos de Borgoña con una exigencia sin concesiones. Establecida en Gevrey-Chambertin, esta casa familiar, dirigida hoy por Loïc y Bernard Dugat-Py, cultiva 15 hectáreas de terruños de excepción, donde cada gesto está guiado por el respeto al suelo y a las tradiciones. Sus vinos, a menudo calificados de "iconos" por la crítica, reflejan una búsqueda permanente de pureza y autenticidad, convirtiendo a este dominio en uno de los más respetados de la región.
Este Charmes-Chambertin Grand Cru 2023, procedente de viñas muy viejas de Pinot Noir, se presenta en una botella de 75 cl. Con un grado alcohólico del 13 %, este vino tinto combina potencia y refinamiento, como lo atestiguan sus elevadas puntuaciones (91-92/100 por Robert Parker, 19/20 por la Revue du Vin de France). Un Grand Cru de estructura elegante, concebido para una guarda prolongada.
¿Cuál es la particularidad de las viñas muy viejas utilizadas para este vino?
Las viñas muy viejas, a menudo de varias décadas de antigüedad, producen uvas en menor cantidad pero de una concentración excepcional. Su profundo sistema radicular extrae de capas de suelo ricas en minerales, aportando una complejidad e intensidad aromática única al vino, al tiempo que refuerza su potencial de guarda.
¿Durante cuánto tiempo puede conservarse este vino en bodega?
Este Grand Cru, gracias a su elegante estructura tánica y su equilibrio, posee un notable potencial de guarda. Puede conservarse entre 15 y 25 años, o incluso más en condiciones de bodega óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y ausencia de luz).
¿Qué platos maridan idealmente con esta añada?
Su elegancia y su complejidad aromática lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados: aves de caza como el faisán o la codorniz, aves trufadas, cordero lechal, o quesos curados como el Époisses o el Comté viejo. También marida a la perfección con setas silvestres.
¿Cuál es el impacto del terruño de Gevrey-Chambertin en este vino?
El terruño de Gevrey-Chambertin, caracterizado por suelos calcáreos y arcillo-margosos, confiere a este vino una mineralidad distintiva y una estructura tánica fina. La exposición de las parcelas y el microclima local favorecen una maduración lenta de las uvas, desarrollando aromas profundos y una gran persistencia en boca.
¿Por qué esta añada 2023 se considera clásica?
La añada 2023 se distingue por un equilibrio armonioso entre frescor, concentración y elegancia, típico de los grandes vinos de Borgoña. Las condiciones climáticas del año permitieron una maduración óptima de las uvas, preservando su acidez natural al tiempo que desarrollaban una riqueza aromática fiel al estilo del dominio.
¿Cuál es el significado de las puntuaciones otorgadas por Robert Parker y la Revue du Vin de France?
Las puntuaciones de 91-92/100 (Robert Parker) y 19/20 (Revue du Vin de France) subrayan la excelencia de este vino, tanto a nivel técnico como aromático. Reflejan su calidad excepcional, su equilibrio y su potencial de envejecimiento, situándolo entre los grands crus más buscados de Borgoña.
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