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Borgogna
| Charmes Chambertin
Duroché Charmes Chambertin 2023
124129
Rosso
75cl
91-93/100
100% dei vini
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Questo Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 del Domaine Duroché, nato su suoli calcarei, esprime la purezza del Pinot Noir. Vinificato con delicatezza, seduce con le sue note di bacche e spezie, la sua texture setosa e la sua mineralità. Perfetto a partire dal 2030 con carni rosse.
Domaine Duroché
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e umiltà.
- Terroir: suoli calcarei e parcelle alluvionali nella Côte de Nuits, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: metodi delicati – macerazioni brevi, affinamento controllato – per rivelare la purezza del Pinot Noir senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
All'occhio: una veste rosso granato profondo, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al tempo stesso densa e aerea.
Al naso: un bouquet in cui si fondono bacche rosse mature, note di violetta fresca, un tocco di spezie dolci e una sottile salinità gessosa, come un'eco dei suoli calcarei di Gevrey-Chambertin.
In bocca: un attacco morbido e carnoso, sostenuto da un'acidità vivace e da una trama tannica fine, prima di un finale lungo e minerale, dove la purezza del frutto si equilibra con un tocco salino persistente.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata in cui freschezza e concentrazione si incontrano, offrendo un equilibrio perfetto tra polpa generosa e tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare tra il 2030 e il 2037, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e umiltà.
- Terroir: suoli calcarei e parcelle alluvionali nella Côte de Nuits, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: metodi delicati – macerazioni brevi, affinamento controllato – per rivelare la purezza del Pinot Noir senza artifici.
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In bocca: un attacco morbido e carnoso, sostenuto da un'acidità vivace e da una trama tannica fine, prima di un finale lungo e minerale, dove la purezza del frutto si equilibra con un tocco salino persistente.
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