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Il Château Durfort-Vivens 1982, grande vino di Margaux, proviene da suoli ghiaiosi e argillo-sabbiosi. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, svela aromi di ribes nero e tabacco, affinati in botti. Fresco e minerale, accompagna carni rosse e formaggi.
Situato nel cuore dell'appellation Margaux, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini di Bordeaux dal XIX secolo.
- Terroir: Ghiaie profonde, argille e sabbie dei declivi di Margaux – un suolo che conferisce ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione: Rispetto delle tradizioni bordolesi, unito a un approccio biodinamico per rivelare la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Durfort-Vivens Margaux 1982
All'occhio – Un manto rubino con riflessi aranciati, di densità media, che rivela una texture setosa e un'evoluzione armoniosa.
Al naso – Aromi di ribes nero candito, cedro patinato, tabacco biondo e sottobosco umido, arricchiti da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca – Un attacco morbido e vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, prima di un finale persistente con accenti di liquirizia e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente le sue sfumature.
Annata 1982
Un'annata solare e generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini carnosi e accessibili fin dalla loro giovinezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere ora, idealmente conservato in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per preservare i suoi aromi evoluti.
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