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Der Château Durfort-Vivens 1982, großer Wein aus der Margaux, stammt von kiesigen und tonig-sandigen Böden. Als Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc offenbart er Aromen von schwarzer Johannisbeere und Tabak, im Fass ausgebaut. Frisch und mineralisch, begleitet er rotes Fleisch und Käse.
Eingebettet im Herzen der Appellation Margaux verkörpert dieses familiengeführte domaine seit dem 19. Jahrhundert die Exzellenz der großen Bordeauxweine.
- Terroir: Tiefe Kiese, Tone und Sande der Hügel von Margaux – ein Boden, der den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Eleganz verleiht.
- Vinifikation: Respekt vor den Bordelaiser Traditionen, verbunden mit einem biodynamischen Ansatz, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Durfort-Vivens Margaux 1982
Im Auge – Ein rubinrotes Gewand mit ziegeligen Reflexen, von mittlerer Dichte, das eine seidene Textur und eine harmonische Entwicklung offenbart.
An der Nase – Aromen von kandierter schwarzer Johannisbeere, patinierter Zeder, hellem Tabak und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch einen salinen Touch und eine Spur Graphit.
Am Gaumen – Ein sanfter und samtiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, vor einem anhaltenden Abgang mit Noten von Lakritze und schwarzen Früchten.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die Nuancen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1982
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der fleischige und bereits in ihrer Jugend zugängliche Weine hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkfertig, idealerweise in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt, um seine gereiften Aromen zu erhalten.
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