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Sì, Château d'Yquem produce un secondo vino chiamato "Y" d'Yquem che si distingue radicalmente dal Grande Vino per la sua stessa natura: si tratta di un vino bianco secco, e non liquoroso. Nato negli anni '50 dalle stesse parcelle e dagli stessi vitigni, Ygrec è elaborato a partire dalle uve che non hanno raggiunto il livello di concentrazione botritizzata sufficiente per integrare il Grande Vino. Con una proporzione di Sauvignon Blanc più importante rispetto al vino principale, presenta un profilo aromatico vivace e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi e una mineralità spiccata. La sua produzione è riservata e irregolare, certi anni non viene semplicemente prodotto, il che ne fa una bottiglia ricercata dagli appassionati che desiderano esplorare l'universo di Yquem sotto un'angolazione diversa.
Esiste un secondo vino di Château d'Yquem più accessibile?
