Sim, o Château d'Yquem produz um segundo vinho chamado "Y" d'Yquem, que se distingue radicalmente do grand vin por sua própria natureza: trata-se de um vinho branco seco, e não licoroso. Nascido nos anos 1950 a partir das mesmas parcelas e das mesmas castas, o Ygrec é elaborado a partir das uvas que não atingiram o nível de concentração botrytizada suficiente para integrar o grand vin. Com uma proporção de Sauvignon Blanc maior do que no vinho principal, apresenta um perfil aromático vivo e complexo, com notas de cítricos, flores brancas e uma mineralidade afirmada. Sua produção é confidencial e irregular; em alguns anos, simplesmente não é produzido, o que o torna uma garrafa muito procurada pelos amadores que desejam explorar o universo do Yquem sob um ângulo diferente.
Existe um segundo vinho do Château d'Yquem mais acessível?
