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Perché i vini bianchi del Domaine Hubert Lamy hanno così tanta mineralità?
La mineralità caratteristica dei vini bianchi del domaine Hubert Lamy si spiega direttamente con la natura dei suoli. Nelle parcelle situate a bassa quota sul versante, i calcari sono più antichi, decomposti e complessi, con un sottosuolo kimmeridgiano in cui le radici scendono in profondità, conferendo ai vini una bella mineralità. Ogni cuvée del domaine Hubert Lamy riflette magnificamente l'espressione di questi terroir calcarei in funzione dei vitigni. Questa impronta minerale è una delle firme stilistiche più riconoscibili del domaine.
