Por que os vinhos brancos do domaine Hubert Lamy têm tanta mineralidade?
A mineralidade característica dos vinhos brancos do domaine Hubert Lamy se explica diretamente pela natureza dos solos. Nas parcelas situadas na parte baixa da encosta, os calcários são mais antigos, decompostos e complexos, com um subsolo kimmeridgiano no qual as raízes descem profundamente, o que confere aos vinhos uma bela mineralidade. Cada cuvée do domaine Hubert Lamy reflete magnificamente a expressão desses terroirs calcários em função das castas. Essa marca mineral é uma das assinaturas estilísticas mais reconhecíveis do domaine.
