Cosa rende i vini del Domaine Dugat-Py così ricercati dagli appassionati di Borgogna?
Il Domaine Dugat-Py è uno dei riferimenti assoluti della Côte de Nuits. Fondato da Bernard Dugat e sua moglie Jocelyne Py, il domaine si distingue per l'elevata età dei suoi vigneti, alcuni dei quali hanno più di 80 anni, coltivati con un'agricoltura ragionata e una cura estrema. Le rese sono volutamente molto basse, e ogni parcella viene vinificata separatamente per esprimerne il terroir con precisione. Questa filosofia artigianale, combinata ad appellazioni prestigiose come Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin o Mazis-Chambertin, spiega perché i vini del Domaine Dugat-Py siano oggetto di una domanda nettamente superiore alla loro produzione.
