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Cosa rende i vini del Domaine Dugat-Py così ricercati dagli appassionati di Borgogna?
Il Domaine Dugat-Py è uno dei riferimenti assoluti della Côte de Nuits. Fondato da Bernard Dugat e dalla moglie Jocelyne Py, il Domaine si distingue per la grande anzianità delle sue viti, alcune delle quali hanno più di 80 anni, coltivate in agricoltura ragionata con cura estrema. Le rese sono volutamente molto basse, e ogni parcella è vinificata separatamente per esprimerne il terroir con precisione. Questa filosofia artigianale, combinata ad appellazioni prestigiose come Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin o Mazis-Chambertin, spiega perché i vini del Domaine Dugat-Py siano oggetto di una domanda di gran lunga superiore alla loro produzione.
