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Qu'est-ce qui rend les vins du domaine Dugat-Py si recherchés par les amateurs de Bourgogne ?
Le Domaine Dugat-Py est l'une des références absolues de la Côte de Nuits. Fondé par Bernard Dugat et son épouse Jocelyne Py, le domaine se distingue par la grande ancienneté de ses vignes, certaines ont plus de 80 ans, cultivées en agriculture raisonnée avec un soin extrême. Les rendements sont volontairement très bas, et chaque parcelle est vinifiée séparément pour en exprimer le terroir avec précision. Cette philosophie artisanale, combinée à des appellations prestigieuses comme Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin ou Mazis-Chambertin, explique pourquoi les vins du Domaine Dugat-Py font l'objet d'une demande bien supérieure à leur production.
