Il Clos Rougeard nasce nel 1664 sulle terre di Chacé, villaggio situato non lontano da Saumur, e otto generazioni di viticoltori si sono succedute alla sua guida. È la famiglia Foucault, e più in particolare i fratelli Charly e Nady, a forgiare la reputazione internazionale del Domaine a partire dagli anni '70, adottando una viticoltura senza input chimici in un'epoca in cui l'agrochimica dominava. Nel 1993, durante una degustazione alla cieca a Parigi che riuniva grandi vini di Pomerol, la cuvée Le Bourg del Clos Rougeard arrivò in testa davanti ai nomi più illustri dell'appellation. Questo exploit consacrò definitivamente il Domaine come un riferimento assoluto della Loire.