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Quali sono le diverse cuvée prodotte dal Clos Rougeard?
Il Domaine elabora un numero volutamente limitato di cuvée, ciascuna legata a una parcella precisa. Le Clos nasce dall'assemblaggio di diverse parcelle e offre una lettura accessibile ma molto precisa dello stile del Domaine. Les Poyeux si distingue per la sua delicatezza, i suoi aromi floreali e la sua texture seta. Le Bourg, proveniente da viti molto vecchie, è senza dubbio la cuvée più emblematica: potente, strutturata e concepita per l'invecchiamento. Brézé, in bianco, rivela tutta la nobiltà del Chenin Blanc con una marcata mineralità e una notevole complessità.
