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Quali vitigni e quali denominazioni sono lavorati al Domaine de Saint Pierre da Fabrice Dodane?
Il domaine si estende su 7,5 ettari nelle denominazioni Arbois e Côtes du Jura, con parcelle distribuite attorno ai villaggi di Mathenay, Vadans, Arbois e Pupillin. I vitigni coltivati sono il pinot noir, il poulsard, lo chardonnay e il savagnin, che si esprimono su suoli di argilla, calcare e marne grigie. Questi terroir d'eccezione conferiscono ai vini del domaine la loro caratteristica tensione minerale e il loro finale salino tanto apprezzato dagli amatori dei vini del Jura.
