보졸레 와인 생산에 사용되는 포도 품종은 무엇인가요?

보졸레는 거의 전적으로 가메 누아 아 쥐 블랑 품종에 의존합니다. 이 지역의 왕 품종은 북부의 화강암 토양과 남부의 점토-석회암 토양 위에서 놀라운 독창성으로 표현됩니다. 얇은 껍질을 가진 이 포도는 체리, 라즈베리, 피오니 향이 지배하는 아로마 프로필의, 부드럽고 과일향이 풍부하며 타닌이 적은 와인을 만들어냅니다. 샤르도네도 소수로 존재하며, 특히 희소한 보졸레 화이트 와인 양조에 활용됩니다.

보졸레 빌라주(Beaujolais Villages)와 보졸레 크뤼(cru du Beaujolais)의 차이점은 무엇인가요?

보졸레 빌라주(Beaujolais Villages)는 주로 이 지역 북부에 위치한 약 38개 코뮌을 아우르는 중간 등급의 아펠라시옹으로, 제네릭 보졸레보다 구조감이 뛰어난 와인을 생산합니다. 보졸레의 크뤼(cru)는 총 10개로, 물랭-아-방(Moulin-à-Vent), 모르공(Morgon), 플뢰리(Fleurie), 시루블(Chiroubles), 브루이(Brouilly), 코트 드 브루이(Côte de Brouilly), 레니에(Régnié), 셰나(Chénas), 줄리에나(Juliénas), 생-타무르(Saint-Amour)가 이 지역의 품질적 정점을 대표합니다. 각 크뤼는 고유한 지질학적 정체성을 지니고 있어, 독특한 개성과 흔히 훨씬 뛰어난 숙성 능력을 와인에 부여합니다.

보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)가 보졸레 지역에서 생산되는 유일한 와인인가요?

이것은 이 지역에 관한 가장 널리 퍼진 오해 중 하나입니다! 매년 11월 셋째 목요일에 출시되는 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)는 지역 전체 생산량의 일부에 불과합니다. 보졸레는 실제로 매우 다양한 아펠라시옹을 갖추고 있습니다. 제네릭 보졸레(Beaujolais générique), 보졸레 빌라주(Beaujolais Villages), 그리고 무엇보다도 수 년, 야심 찬 물랭-아-방(Moulin-à-Vent)이나 모르공(Morgon)의 경우 10년 가까이 숙성이 가능한 10개의 크뤼(crus)가 있습니다. 이 지역은 뱅 프리뫼르(vin primeur)라는 이미지를 넘어 충분히 탐구할 가치가 있습니다.

보졸레 와인을 프랑스 미식 요리와 잘 페어링하는 방법은 무엇인가요?

보졸레 와인은 타고난 신선함과 풍부한 과일향 덕분에 매우 다양한 음식과 훌륭한 페어링을 이룹니다. 가볍고 어린 보졸레는 리옹식 샤르퀴트리, 크넬, 혹은 퓌 렌틸 샐러드와 이상적으로 어울립니다. 모르공이나 물랭-아-방처럼 풍미가 풍성한 크뤼는 로스트 치킨, 오리 마그레, 또는 블루 치즈와 잘 어울립니다. 일부 크뤼는 14~15°C로 약간 차갑게 서빙하면 소스를 곁들인 생선 요리와도 훌륭하게 조화를 이룬다는 점도 주목할 만합니다.

보졸레 와인을 셀러에서 숙성시킬 수 있나요?

어린 와인으로 마셔야 한다는 명성과 달리, 일부 보졸레 크뤼는 진정한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 망간이 풍부한 토양이 가메에 특유의 구조감을 부여하는 물랭-아-방은 8~12년간 좋은 방향으로 발전할 수 있습니다. '썩은 바위'라 불리는 분해된 편암 토양에서 생산되는 모르공은 시간이 지나면서 브랜디에 절인 체리와 낙엽 향을 발전시킵니다. 쥘리에나와 세나 역시 훌륭한 장수 능력을 보여줍니다. 이러한 숙성용 크뤼에는 빛을 차단하고 12~14°C의 안정적인 셀러 보관이 권장됩니다.

보졸레 와인의 맛에 영향을 미치는 토양의 특성은 무엇인가요?

보졸레는 놀라운 지질학적 다양성을 갖추고 있으며, 이는 와인 스타일에 직접적인 영향을 미칩니다. 크뤼 지역 주변의 북부는 화강암과 편암 토양이 지배적이어서 가메 품종에 미네랄리티, 긴장감, 그리고 훌륭한 아로마의 순수함을 부여합니다. 더 남쪽으로 내려가면 점토-석회암 테루아가 보다 부드럽고 둥근 보졸레를 생산합니다. 브루이의 일부 포도밭은 코르닐이라 불리는 청색 화산암 위에 자리하고 있어, 와인에 독특한 꽃향기와 스파이시함을 부여합니다. 이 토양의 모자이크는 이 아펠라시옹의 잘 알려지지 않은 큰 보물 중 하나입니다.

보졸레 (Beaujolais) - 보졸레 그랑 뱅 & 올드 빈티지 구매 (2)

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보졸레 (Beaujolais) | 브루이 (Brouilly)

폴 자냉 브루이 (Paul Janin Brouilly) 2017

€14.40 부가세 포함 병당

€12.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 물랭 아 방 (Moulin à Vent)

폴 자냉 물랭 아 방 에리타주 뒤 트랑블레 (Paul Janin Moulin à Vent Héritage du Tremblay) 2014

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

폴 자냉 물랭 아 방 비뉴 뒤 트랑블레 (Paul Janin Moulin à Vent Vignes du Tremblay) 2014

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보졸레 (Beaujolais) | 물랭 아 방 (Moulin à Vent)

폴 자냉 물랭 아 방 비뉴 뒤 트랑블레 (Paul Janin Moulin à Vent Vignes du Tremblay) 2014

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 물랭 아 방 (Moulin à Vent)

폴 자냉 물랭 아 방 비뉴 뒤 트랑블레 (Paul Janin Moulin à Vent Vignes du Tremblay) 2017

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

앙투안 쉬니에 모르공 (Antoine Sunier Morgon) 2022

€18.00 부가세 포함 병당

€15.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 레니에 (Regnié)

앙투안 쉬니에 레니에 (Antoine Sunier Regnié) 2020

€16.80 부가세 포함 병당

€14.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

쥘 데주르네 모르공 (Jules Desjourneys Morgon) 2014

€48.00 부가세 포함 병당

€40.00 부가세 제외

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보졸레 (Beaujolais) | 줄리에나 (Juliénas)

브레 브라더스 쥘리에나 라 보티에르 퀴베 젠 (Bret Brothers Juliénas La Bottière Cuvée Zen) 2020 마그넘

€60.00 부가세 포함 병당

€50.00 부가세 제외

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참조: 121180

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보졸레 (Beaujolais) | 브루이 (Brouilly)

장 클로드 라팔루 브루이 퀴베 데 푸 (Jean Claude Lapalu Brouilly Cuvée des Fous) 2023

€31.80 부가세 포함 병당

€26.50 부가세 제외

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참조: 121795

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보졸레 (Beaujolais) | 코트 드 브루이 (Côte de Brouilly)

다니엘 불랑 코트 드 브루이 퀴베 멜라니 (Daniel Bouland Côte de Brouilly Cuvée Mélanie) 2016

€24.00 부가세 포함 병당

€20.00 부가세 제외

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참조: 121796

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보졸레 (Beaujolais) | 코트 드 브루이 (Côte de Brouilly)

다니엘 불랑 코트 드 브루이 퀴베 멜라니 (Daniel Bouland Côte de Brouilly Cuvée Mélanie) 2018

€19.20 부가세 포함 병당

€16.00 부가세 제외

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참조: 121800

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보졸레 (Beaujolais) | 플뢰리 (Fleurie)

라 마돈 플뢰리 비에이유 비뉴 (La Madone Fleurie Vieilles Vignes) 2015

€24.00 부가세 포함 병당

€20.00 부가세 제외

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참조: 121801

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보졸레 (Beaujolais) | 줄리에나 (Juliénas)

뱅상 오드라 줄리에나 클로 드 오트 콩브 (Vincent Audras Juliénas Clos de Haute Combe) 2017

€16.80 부가세 포함 병당

€14.00 부가세 제외

3 재고 있음

참조: 121803

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보졸레 (Beaujolais) | 줄리에나 (Juliénas)

시냐르 쥘리에나 보베르네 (Chignard Juliénas Beauvernay) 2015

€24.00 부가세 포함 병당

€20.00 부가세 제외

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참조: 121807

색상 : 레드 (Rouge)

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Revue du Vin de France : 15.5/20

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 마르크 뷔르고 모르공 코트 뒤 피 (Jean Marc Burgaud Morgon Côte du Py) 2005

€36.00 부가세 포함 병당

€30.00 부가세 제외

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참조: 121968

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보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

얀 베르트랑 보졸레 오 (Yann Bertrand Beaujolais Oh) 2022

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

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참조: 121973

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보졸레 (Beaujolais) | 줄리에나 (Juliénas)

얀 베르트랑 쥘리에나 (Yann Bertrand Juliénas) 2022

€24.00 부가세 포함 병당

€20.00 부가세 제외

1 재고 있음

참조: 122971

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018

€108.00 부가세 포함 병당

€90.00 부가세 제외

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참조: 122970

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 마그넘

€360.00 부가세 포함 병당

€300.00 부가세 제외

4 재고 있음

참조: 126721

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 아타노르 (Jean Foillard Morgon Athanor) 2015

€84.00 부가세 포함 병당

€70.00 부가세 제외

2 재고 있음

참조: 126724

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

라벨 : 아주 경미한 손상

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코트 드 피 (Jean Foillard Morgon Côte de Py) 2015

€66.00 부가세 포함 병당

€55.00 부가세 제외

3 재고 있음

참조: 126725

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

Revue du Vin de France : 16.5/20

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2018

€42.00 부가세 포함 병당

€35.00 부가세 제외

2 재고 있음

참조: 126726

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 (Jean Foillard Morgon) 2021

€19.80 부가세 포함 병당

€16.50 부가세 제외

3 재고 있음

참조: 126727

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

라벨 : 아주 경미한 손상

로버트 파커 WA : 93/100

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 에포님 (Jean Foillard Morgon Eponyme) 2017

€48.00 부가세 포함 병당

€40.00 부가세 제외

5 재고 있음

참조: 126728

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

라벨 : 아주 경미한 손상

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 에포님 (Jean Foillard Morgon Eponyme) 2015

€54.00 부가세 포함 병당

€45.00 부가세 제외

3 재고 있음

참조: 126729

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

라벨 : 아주 경미한 손상

정보 : 손상된 왁스 캡슐

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보졸레 (Beaujolais) | 시루블 (Chiroubles)

쥘 메트라 시루블 (Jules Métras Chiroubles) 2018 마그넘

€84.00 부가세 포함 병당

€70.00 부가세 제외

Jules Métras Chiroubles La Montagne 2020

2 재고 있음

참조: 126731

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 시루블 (Chiroubles)

쥘 메트라 시루블 라 몽타뉴 (Jules Métras Chiroubles La Montagne) 2020

€42.00 부가세 포함 병당

€35.00 부가세 제외

La Grand Cour Brouilly Vieilles Vignes 2018

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1 재고 있음

참조: 126732

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

로버트 파커 WA : 91/100

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보졸레 (Beaujolais) | 브루이 (Brouilly)

라 그랑 쿠르 브루이 비에유 비뉴 (La Grand Cour Brouilly Vieilles Vignes) 2018

€30.00 부가세 포함 병당

€25.00 부가세 제외

1 재고 있음

참조: 126737

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

Revue du Vin de France : 16/20

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 (Marcel Lapierre Morgon) 2017

€36.00 부가세 포함 병당

€30.00 부가세 제외

12 재고 있음

참조: 126740

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 (Marcel Lapierre Morgon) 2023

€24.00 부가세 포함 병당

€20.00 부가세 제외

Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2021

7 재고 있음

참조: 126741

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2021

€33.00 부가세 포함 병당

€27.50 부가세 제외

4 재고 있음

참조: 126742

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

마르셀 라피에르 보졸레 (Marcel Lapierre Beaujolais) 2022

€21.00 부가세 포함 병당

€17.50 부가세 제외

24 재고 있음

참조: 127469

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

마르셀 라피에르 보졸레 (Marcel Lapierre Beaujolais) 2025

€19.80 부가세 포함 병당

€16.50 부가세 제외

50 재고 있음

참조: 127473

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

마르셀 라피에르 레쟁 골루아 (Marcel Lapierre Raisins Gaulois) 2025

€13.80 부가세 포함 병당

€11.50 부가세 제외

Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes 2025 Magnum

2 재고 있음

참조: 127472

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 비에이유 비뉴 (Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes) 2025 마그넘

€54.00 부가세 포함 병당

€45.00 부가세 제외

8 재고 있음

참조: 127503

색상 : 화이트 (Blanc)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

장 푸아야르 보졸레 (Jean Foillard Beaujolais) 2023 블랑

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

15 재고 있음

참조: 127505

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2023

€28.80 부가세 포함 병당

€24.00 부가세 제외

13 재고 있음

참조: 127506

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 플뢰리 (Fleurie)

장 푸아야르 플뢰리 (Jean Foillard Fleurie) 2023

€28.80 부가세 포함 병당

€24.00 부가세 제외

2 재고 있음

참조: 127507

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018

€108.00 부가세 포함 병당

€90.00 부가세 제외

9 재고 있음

참조: 127508

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 브루이 (Brouilly)

알렉스 푸아야르 브루이 (Alex Foillard Brouilly) 2023

€21.60 부가세 포함 병당

€18.00 부가세 제외

2 재고 있음

참조: 127509

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 (Jean Foillard Morgon) 2023

€17.40 부가세 포함 병당

€14.50 부가세 제외

8 재고 있음

참조: 128197

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

얀 베르트랑 모르공 아이롱 (Yann Bertrand Morgon Iron) 2024

€23.40 부가세 포함 병당

€19.50 부가세 제외

Jean Marc Burgaud Morgon Réserve 2010 마그넘

1 재고 있음

참조: 128596

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

로버트 파커 WA : 91-92/100

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 마르크 뷔르고 모르공 레제르브 (Jean Marc Burgaud Morgon Réserve) 2010 마그넘

€72.00 부가세 포함 병당

€60.00 부가세 제외

6 재고 있음

참조: 131394

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 마그넘

€360.00 부가세 포함 병당

€300.00 부가세 제외

1 재고 있음

참조: 131396

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 150cl

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보졸레 (Beaujolais) | 플뢰리 (Fleurie)

이봉 메트라 플뢰리 (Yvon Métras Fleurie) 2023 마그넘

€132.00 부가세 포함 병당

€110.00 부가세 제외

Château Thivin Côte de Brouilly Zaccharie 2009

2 재고 있음

참조: 131529

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로버트 파커 WA : 85/100

Revue du Vin de France : 18/20

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보졸레 (Beaujolais) | 코트 드 브루이 (Côte de Brouilly)

샤토 티방 코트 드 브루이 자카리 (Château Thivin Côte de Brouilly Zaccharie) 2009

€66.00 부가세 포함 병당

€55.00 부가세 제외

Louis Claude Desvignes Morgon Les Impénitents 2009

2 재고 있음

참조: 131591

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

로버트 파커 WA : 90/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

베탄 에 데쏘브 : 18/20

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

루이 클로드 데비뉴 (Louis Claude Desvignes) 모르공 레 앵페니탕 (Morgon Les Impénitents) 2009

€66.00 부가세 포함 병당

€55.00 부가세 제외

1 재고 있음

참조: 131833

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용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

샤르디니 보졸레 레인 라 크루아 드 바타유 (Chardigny Beaujolais Leynes La Croix de Batailles) 2023

€18.00 부가세 포함 병당

€15.00 부가세 제외

1 재고 있음

참조: 132552

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

줄리 블라니 (Julie Blagny) 미누슈 2022

€132.00 부가세 포함 병당

€110.00 부가세 제외

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17 재고 있음

참조: 132597

색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 75cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025

€32.00 부가세 포함 병당

€26.67 부가세 제외

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색상 : 레드 (Rouge)

용량 : 300cl

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보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025 제로보암 3L

€156.00 부가세 포함 병당

€130.00 부가세 제외