Château Montrose

Une légende de Saint-Estèphe - Second Grand Cru Classé

Les vins du Château Montrose : achat au meilleur prix

Château Montrose, situé au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, est l'un des joyaux incontestés du Médoc. Fort de son terroir exceptionnel et de son histoire prestigieuse, ce Deuxième Grand Cru Classé de 1855 incarne l'excellence viticole. Reconnus pour leur complexité, leur longévité et leur élégance, les vins de Château Montrose séduisent amateurs et connaisseurs du monde entier.

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Montrose 1959 - PROMO -15% !

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Montrose 2000

222,00 € TTC par bouteille
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Questions fréquemment posées sur Château Montrose

Château Montrose est situé à Saint-Estèphe, dans le Médoc, au nord de Bordeaux. Il fait partie des grands crus classés de 1855, classé Deuxième Grand Cru Classé. Le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de graves et d'argiles, en bordure de la Gironde, ce qui confère à ses vins une personnalité puissante et minérale caractéristique de l'appellation Saint-Estèphe.

Parmi les millésimes les plus emblématiques de Château Montrose, les amateurs de grands bordeaux citent souvent le 1990, le 1989 et le 2000, qui figurent parmi les plus aboutis du domaine. Plus anciennement, les millésimes 1959 et 1970 sont également considérés comme des références historiques, témoignant de la régularité et du potentiel de garde exceptionnel des vins de ce domaine sur plusieurs décennies.

Le grand vin de Château Montrose est issu des meilleures parcelles et des vignes les plus âgées du domaine, sélectionnées avec la plus grande rigueur lors des assemblages. La Dame de Montrose, son second vin, est élaborée à partir de vignes plus jeunes ou de cuvées non retenues pour le grand vin. Elle offre un profil plus accessible et plus précoce tout en conservant l'élégance et la typicité propres au style de Château Montrose.

Château Montrose élabore ses vins à partir d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Cette composition ampélographique, typique des grands bordeaux du Médoc, donne naissance à des vins d'une grande complexité aromatique, avec des tanins fermes et une remarquable capacité de vieillissement qui font la renommée du domaine.

Château Montrose est réputé pour produire des vins qui nécessitent une longue période de garde avant d'exprimer tout leur potentiel. Il est généralement conseillé d'attendre entre 10 et 20 ans après le millésime pour les grandes années. Les tanins serrés et l'acidité naturelle des vins de Saint-Estèphe permettent à Château Montrose de se conserver et de s'épanouir sur 30 à 40 ans, voire davantage pour les millésimes d'exception.

Pour profiter pleinement d'une bouteille de Château Montrose, il est recommandé de la décanter au moins deux heures avant le service, afin de laisser le vin s'ouvrir et libérer ses arômes. La température idéale de service se situe entre 16 et 18 °C. À table, Château Montrose s'associe magnifiquement avec des viandes rouges en sauce, du gibier, des côtes de bœuf ou encore des fromages à pâte dure, qui répondent parfaitement à la structure tannique et à la profondeur aromatique de ce grand Saint-Estèphe.

Histoire du Château Montrose

Le domaine de Château Montrose n'a été officiellement fondé qu'en 1815, lorsque Théodore Dumoulin planta les premières vignes sur les terres de la Lande d’Escargeon. Cependant, l’histoire de ce lieu remonte à bien plus loin. En 1778, Étienne Théodore Dumoulin acheta ces terres alors encore vierges, pressentant leur potentiel exceptionnel. Le domaine fut nommé « Montrose » en référence aux bruyères roses qui tapissaient autrefois les collines.

Après la mort de Dumoulin, le domaine passa entre les mains de Mathieu Dollfus en 1866. Ce dernier modernisa grandement l’exploitation tout en respectant les traditions viticoles locales. Sous la gestion de la famille Charmolüe, à partir de 1896, Château Montrose continua de prospérer. En 2006, le domaine fut repris par les frères Martin et Olivier Bouygues qui engagèrent des travaux de modernisation tout en préservant l’héritage et la renommée du domaine.

Château Montrose se distingue avec des millésimes d’exception notés 100/100 par Robert Parker, incluant 2009, 2020, 1990 et 2022, qui incarnent la perfection. Le millésime 2016 reçoit un impressionnant 99+/100, tandis que 1947, 2005 et 1921 sont gratifiés de 98/100, confirmant la grandeur de ce grand cru de Saint-Estèphe.

Terroirs et Vignes du Château Montrose

Le vignoble de Château Montrose s'étend sur 95 hectares d’un seul tenant sur la rive gauche, un fait rare à Bordeaux, entourant le château, les chais et les bâtiments d’exploitation. Cette particularité permet une gestion homogène et précise du vignoble, favorisant une attention optimale à chaque parcelle. 

Les terres de Château Montrose bénéficient d’un terroir unique, constitué de croupes graveleuses parfaitement drainées, un atout précieux pour la viticulture. Le sous-sol argileux, riche en minéraux, joue le rôle de réservoir naturel d’eau, permettant aux vignes de puiser en profondeur, même lors des périodes de sécheresse estivale. Grâce à ce terroir d'exception et à la proximité de l'estuaire de la Gironde, qui régule les températures, le domaine est protégé des gels printaniers et des fortes chaleurs estivales.

L’encépagement de Château Montrose est typiquement médocain, avec une prédominance de Cabernet Sauvignon (60%), accompagné de Merlot (32%), de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%). Ce mariage de cépages contribue à la complexité et à la profondeur des vins, chaque parcelle étant soigneusement adaptée à un cépage spécifique pour optimiser son expression.

Vinifications du Château Montrose

La vinification à Château Montrose est un processus méticuleux qui respecte l’authenticité et la qualité du fruit. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont minutieusement triés à plusieurs étapes avant d’atteindre les cuves de vinification. Le domaine dispose de 92 cuves inox thermorégulées de tailles variées, permettant une vinification parcellaire sur-mesure.

Le processus de vinification vise à capturer l'essence de chaque micro-terroir. Chaque étape, de la fermentation à la cuvaison, est réalisée avec soin pour préserver l’intégrité du fruit. Les cuvaisons durent jusqu’à 25 jours, avec une attention particulière à l’extraction douce des tannins et des arômes. Les écoulages sont réalisés par lot afin de conserver la diversité des profils aromatiques pour l’assemblage final.

L’élevage des vins se fait en barriques de chêne français, avec une proportion variable de bois neuf selon les cuvées. Le Grand Vin, Château Montrose, bénéficie de 18 mois d’élevage dans 60% de barriques neuves, apportant structure, finesse et potentiel de vieillissement.

Les cuvées du Château Montrose

Château Montrose

Château Montrose est le Grand Vin du domaine, un vin à la hauteur de sa renommée. Élaboré majoritairement à partir de Cabernet Sauvignon, il incarne l'élégance et la puissance des grands vins de Saint-Estèphe. Ce vin se distingue par sa structure tannique, son bouquet complexe de fruits noirs, de réglisse et de cèdre, et sa capacité exceptionnelle de garde. Certains millésimes, comme ceux de 1990, 2009 et 2010, ont reçu les plus hautes distinctions avec des notes parfaites de la part des critiques internationaux. Château Montrose représente environ 35 à 40% de la production du domaine.

La Dame de Montrose

La Dame de Montrose, second vin du domaine, fut créé en 1983 en hommage à Yvonne Charmolüe, ancienne administratrice du domaine. Ce vin, dominé par le Merlot, se révèle plus accessible que le Grand Vin. Il est souple, soyeux et offre des arômes généreux de fruits rouges et d’épices douces. Avec 12 mois d’élevage en barriques (30% neuves), La Dame de Montrose se distingue par son style raffiné, plus rapidement appréciable en jeunesse, tout en reflétant le terroir unique de Montrose.

Tertio de Montrose

Le Tertio de Montrose est le troisième vin du domaine, vinifié avec la même rigueur que ses aînés. Produit à partir de vignes plus jeunes, il est élevé 12 mois en barriques dont 15% neuves. Ce vin, anciennement appelé Saint-Estèphe de Montrose, est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Grâce à son charme immédiat, il est souvent destiné aux restaurateurs et représente une entrée de gamme idéale pour découvrir le style Montrose.

Les vins de Saint-Estèphe, appellation du vignoble de Bordeaux, se distinguent par leur élégance et leur longévité. Parmi les meilleurs millésimes, on retrouve les années 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, et 1990, qui ont marqué les amateurs par leur puissance et leur complexité. Les décennies suivantes n'ont pas été en reste, avec des millésimes d'exception tels que 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, et plus récemment 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, et 2020. Ces années ont confirmé la capacité de Saint-Estèphe à produire des vins alliant finesse et profondeur.

Les Deuxièmes crus classés de 1855 constituent des vins prestigieux, regroupant des domaines emblématiques qui rivalisent souvent avec les premiers crus par leur qualité. Parmi eux, découvrez le Château Brane-Cantenac et le Château Durfort-Vivens, tous deux situés à Margaux, ainsi que le Château Lascombes, le Château Rauzan-Ségla et le Château Rauzan-Gassies. À Saint-Julien, les amateurs apprécieront les vins du Château Ducru-Beaucaillou, du Château Léoville Las Cases, du Château Gruaud Larose, et des célèbres Château Léoville Poyferré et Château Léoville Barton. Ne manquez pas également le Château Cos d'Estournel et le Château Montrose à Saint-Estèphe, ainsi que les incontournables Château Pichon Longueville Baron et Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac. 

Château Montrose, avec son terroir unique, son histoire riche et ses vins d'exception, s'impose comme l’un des joyaux du Médoc. Que ce soit à travers le Grand Vin, La Dame de Montrose ou le Tertio de Montrose, chaque cuvée exprime avec finesse la complexité et la richesse des sols de Saint-Estèphe. L’engagement du domaine envers la qualité et l’innovation, tout en respectant les traditions, continue de séduire les amateurs de grands vins. Pour les passionnés comme pour les curieux, Château Montrose est une référence incontournable, offrant des vins qui vieillissent admirablement et qui transcendent les générations.

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