Montrose

Appellation d'origine contrôlée et Second Grand Cru Classé à Saint-Estèphe.

Les vins du Château Montrose

Situé sur la rive gauche de la Gironde, au nord de Bordeaux, le château Montrose, qui appartient à la famille Bouygues depuis 2006 est un Second Grand Cru Classé de l’appellation Saint Estèphe (Classement de 1855). Le domaine, perché en hauteur avec une vue magnifique sur le fleuve, s’étend sur 95 hectares de vignes plantées sur un sol composé de graves sableuses et d’argile. Les vignes, en moyenne âgées de plus 40 ans, sont cultivées en culture raisonnée. Le vignoble est planté de 4 cépages : le Cabernet Sauvignon (60%), le Merlot (37%), le Cabernet Franc (2%) et le Petit Verdot (1%), avec des proportions qui varient en fonction des vins et des millésimes.

Le château Montrose produit 3 cuvées de vins rouges dont le Grand vin de Montrose (1^er vin du domaine), et un second vin « La Dame de Montrose », plus souple et soyeux. En 2010, un troisième vin a été produit au château, nommé « le Saint Estèphe de Montrose » provenant de vignes plus jeunes et des vins de lie. Le Grand vin de Montrose possède lui un profil de vin racé et distingué, mais peut aussi se montrer très puissant et charnu. Il nécessite au moins 12 ans de garde en cave pour atteindre une certaine maturité. Le Premier vin Montrose se plait dans les grandes années chaudes comme 1990, 2003, ou 2009. Dans ses plus beaux millésimes comme 2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1989 ou 1982, le grand vin Montrose peut alors frôler et même dépasser le niveau des 1ers crus classés du Médoc, comme dans les 3 exceptionnelles année 1990, 2009 et 2010 auxquelles le célèbre Robert Parker a attribué la « tasting note » de 100/100. La Dame de Montrose est un second vin très qualitatif avec une proportion de Merlot supérieure à celle du grand vin, et qui appréciera également d’être oublié en cave 7 à 10 ans avant dégustation. Les bouteilles de vin de Château Montrose seront recherchées par les véritables amateurs pour leur profil de grande qualité.

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