Le domaine Pierre Morey : des vins purs et fins en biodynamie en Bourgogne
Les vins du domaine Pierre Morey
Ancien régisseur du domaine Leflaive, Pierre Morey possède 10 hectares en Côte de Beaune dont un tiers est planté de chardonnay pour une production de vins de Bourgogne blancs. Pierre Morey cultive son vignoble en appliquant les principes de la biodynamie depuis plus de 15 ans. Le domaine Pierre Morey élève ses vins entre 15 et 24 mois pour les blancs et 15 à 20 mois pour les vins rouges de Bourgogne selon les crus et le millésime. Parmi les meilleurs vins de sa production figurent un Batard Montrachet grand cru, des Meursault 1er crus Bouchères, Charmes, Genevrières et Perrières ainsi qu'un village qui vieillit particulièrement bien : Les Tessons. En rouges, les Pommard 1er cru Grands Epenots et Aloxe Corton 1er cru Clos du Chapitre (négoce) portent fièrement les couleurs du domaine Pierre Morey.
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