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Des vins purs et fins en Biodynamie.
Ancien régisseur du domaine Leflaive, Pierre Morey possède 10 hectares en Côte de Beaune dont un tiers est planté de chardonnay. Il cultive son vignoble en appliquant les principes de la bio-dynamie depuis plus de 15 ans. Il élève ses vins entre 15 et 24 mois pour les blancs et 15 à 20 mois pour les rouges selon les crus et le millésime. Parmi les meilleurs vins de sa production figurent un Batard-Montrachet grand cru, des Meursault premiers crus Bouchères, Charmes, Genevrières et Perrières ainsi qu'un village qui vieillit particulièrement bien : Les Tessons. En rouges, les premiers crus Pommard Grands Epenots et Aloxe-Corton Clos du Chapitre (négoce) portent fièrement les couleurs du domaine Pierre Morey.
2003
1
2005
6
2014
6
2015
10
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