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Rodano
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2020
104739
Rosso
75cl
95-97/100
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Proveniente dai suoli granitici di Cornas, l'Auguste Clape 2020 è un Syrah potente ed elegante, affinato 22 mesi in foudres. I suoi aromi di frutti neri, violette e spezie si sposano a un sorso strutturato e minerale. Un vino da invecchiamento da apprezzare a partire dal 2026, ideale con piatti ricchi.
Domaine Auguste Clape
Pilastro dell'appellazione Cornas, questa tenuta familiare perpetua da tre generazioni un'eredità viticola radicata nei versanti granitici del nord della valle del Rodano.
- Terroir: Suoli di granito decomposto, pendii scoscesi di Cornas – un terroir di carattere che forgia Syrah di mineralità e tensione notevoli.
- Vinificazione: Metodo tradizionale – grappoli interi, affinamento in foudres di piccole dimensioni, rispetto del frutto e della struttura naturale del vino.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2020
All'occhio: Veste di un rosso profondo con riflessi violacei, densa e setosa, che rivela una materia generosa e una bella concentrazione.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero fresco si intrecciano a note di violetta, grafite e oliva nera, ravvivate da un tocco salino e da una punta di erbe aromatiche.
In bocca: Attacco potente ma preciso, sostenuto da tannini fini e un'acidità vivace che sottolinea la mineralità granitica – finale lungo e salino, caratterizzato da un'eleganza tesa.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata solare ma equilibrata, in cui il calore estivo ha preservato una bella freschezza grazie alle notti fresche dei versanti di Cornas.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2045 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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Pilastro dell'appellazione Cornas, questa tenuta familiare perpetua da tre generazioni un'eredità viticola radicata nei versanti granitici del nord della valle del Rodano.
- Terroir: Suoli di granito decomposto, pendii scoscesi di Cornas – un terroir di carattere che forgia Syrah di mineralità e tensione notevoli.
- Vinificazione: Metodo tradizionale – grappoli interi, affinamento in foudres di piccole dimensioni, rispetto del frutto e della struttura naturale del vino.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2020
All'occhio: Veste di un rosso profondo con riflessi violacei, densa e setosa, che rivela una materia generosa e una bella concentrazione.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero fresco si intrecciano a note di violetta, grafite e oliva nera, ravvivate da un tocco salino e da una punta di erbe aromatiche.
In bocca: Attacco potente ma preciso, sostenuto da tannini fini e un'acidità vivace che sottolinea la mineralità granitica – finale lungo e salino, caratterizzato da un'eleganza tesa.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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