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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2020
Aus den Granitböden von Cornas stammend, ist der Auguste Clape 2020 ein kraftvoller und eleganter Syrah, der 22 Monate in Foudres ausgebaut wurde. Seine Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen verbinden sich mit einem strukturierten und mineralischen Gaumen. Ein Lagerwein, der ab 2026 seinen Höhepunkt erreicht und ideal zu gehaltvollen Gerichten passt.
Domaine Auguste Clape
Als Pfeiler der Appellation Cornas setzt dieses Familienweingut seit drei Generationen ein Weinerbe fort, das in den Granitböden des nördlichen Rhônetals verwurzelt ist.
- Terroir: Böden aus verwittertem Granit, steile Hänge von Cornas – ein charaktervolles Terroir, das Syrah-Weine von bemerkenswerter Mineralität und Spannung hervorbringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methode – ganze Trauben, Ausbau in kleinen Foudres, Respekt vor den Früchten und der natürlichen Struktur des Weins.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Auguste Clape Cornas 2020
Im Auge: Tief rubinrotes Gewand mit violetten Reflexen, dicht und seidig, das ein großzügiges Material und eine schöne Konzentration offenbart.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Veilchen, Graphit und schwarzer Olive, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur aromatischer Kräuter.
Am Gaumen: Kraftvoller, aber präziser Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die granitische Mineralität unterstreicht – langer und salziger Abgang mit gespannter Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um seine gesamte Komplexität freizusetzen.
Jahrgang 2020
Ein sonniger, aber ausgewogener Jahrgang, in dem die sommerliche Hitze dank der kühlen Nächte auf den Hängen von Cornas eine schöne Frische bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Bis 2045 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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Als Pfeiler der Appellation Cornas setzt dieses Familienweingut seit drei Generationen ein Weinerbe fort, das in den Granitböden des nördlichen Rhônetals verwurzelt ist.
- Terroir: Böden aus verwittertem Granit, steile Hänge von Cornas – ein charaktervolles Terroir, das Syrah-Weine von bemerkenswerter Mineralität und Spannung hervorbringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methode – ganze Trauben, Ausbau in kleinen Foudres, Respekt vor den Früchten und der natürlichen Struktur des Weins.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Auguste Clape Cornas 2020
Im Auge: Tief rubinrotes Gewand mit violetten Reflexen, dicht und seidig, das ein großzügiges Material und eine schöne Konzentration offenbart.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Veilchen, Graphit und schwarzer Olive, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur aromatischer Kräuter.
Am Gaumen: Kraftvoller, aber präziser Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die granitische Mineralität unterstreicht – langer und salziger Abgang mit gespannter Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um seine gesamte Komplexität freizusetzen.
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