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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)
조제프 드루앵 샹베르탱 클로 드 베즈 (Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze) 2022
123430
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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조제프 드루앵 샹베르탱 클로 드 베즈 2022 (Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022), 주브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 백악질 토양에서 탄생. 이 피노 누아 그랑 크뤼는 블랙 체리와 초콜릿이 어우러지고, 트뤼프와 가죽으로 발전합니다. 벨벳 같은 질감과 미네랄한 피니시가 이 와인을 훌륭한 장기 숙성 와인으로 만듭니다. 15년 이상 숙성 후 사냥 고기나 치즈와 함께하기에 적합합니다.
도멘 조제프 드루앵 (Domaine Joseph Drouhin)
1880년에 설립된 가족 경영 네고시앙, 조제프 드루앵 (Joseph Drouhin)은 4대에 걸친 노하우를 통해 부르고뉴 (Bourgogne)의 엄격함을 구현합니다.
– 테루아: 주브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 구릉에 자리한 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin-Clos de Bèze)의 포도밭은, 붉은 점토와 부서진 돌이 섞인 백악질 토양에서 개성을 길어 올리며, 이는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 특징입니다.
– 양조: 섬세한 접근 방식 – 수작업 수확, 부분적으로 새 오크 배럴에서 숙성 – 피노 누아의 순수함을 보존하고 테루아의 우아함을 드러냅니다.
1880년에 설립된 가족 경영 네고시앙, 조제프 드루앵 (Joseph Drouhin)은 4대에 걸친 노하우를 통해 부르고뉴 (Bourgogne)의 엄격함을 구현합니다.
– 테루아: 주브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 구릉에 자리한 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin-Clos de Bèze)의 포도밭은, 붉은 점토와 부서진 돌이 섞인 백악질 토양에서 개성을 길어 올리며, 이는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 특징입니다.
– 양조: 섬세한 접근 방식 – 수작업 수확, 부분적으로 새 오크 배럴에서 숙성 – 피노 누아의 순수함을 보존하고 테루아의 우아함을 드러냅니다.
조제프 드루앵 샹베르탱 클로 드 베즈 2022 (Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022) 테이스팅 노트
눈으로: 깊은 루비 색조, 실키한 밀도, 빛이 미네랄한 강도로 춤추는 듯한 색감.
코에서: 처음에는 신선한 블랙 체리, 이어서 쌉싸름한 다크 초콜릿, 그리고 습한 숲속 향과 짭조름한 터치가 서서히 피어오르며, 마치 석회질 돌 위를 스치는 바람 같습니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 백악질 긴장감을 바탕으로 한 벨벳 같은 질감이 감초와 익은 과일이 어우러진 긴 피니시로 이어지며, 지속적인 미네랄 여운을 남깁니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~18°C로 서빙하여 아로마를 풀어내십시오.
눈으로: 깊은 루비 색조, 실키한 밀도, 빛이 미네랄한 강도로 춤추는 듯한 색감.
코에서: 처음에는 신선한 블랙 체리, 이어서 쌉싸름한 다크 초콜릿, 그리고 습한 숲속 향과 짭조름한 터치가 서서히 피어오르며, 마치 석회질 돌 위를 스치는 바람 같습니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 백악질 긴장감을 바탕으로 한 벨벳 같은 질감이 감초와 익은 과일이 어우러진 긴 피니시로 이어지며, 지속적인 미네랄 여운을 남깁니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~18°C로 서빙하여 아로마를 풀어내십시오.
2022년 빈티지
조기 숙성과 보기 드문 농축미가 돋보이는 빈티지로, 피노 누아가 신선함을 잃지 않고 온전한 정밀함을 표현합니다.
– 숙성 잠재력: 30년, 시원한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
조기 숙성과 보기 드문 농축미가 돋보이는 빈티지로, 피노 누아가 신선함을 잃지 않고 온전한 정밀함을 표현합니다.
– 숙성 잠재력: 30년, 시원한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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