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클로 데 파프 (Clos des Papes) 2022
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클로 데 파프 (Clos des Papes) 2022는 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 점토-석회암 토양의 특성을 잘 표현합니다. 그르나슈 (Grenache), 무르베드르 (Mourvèdre), 시라 (Syrah)의 블렌딩으로 블랙베리, 감초, 타임 향을 선사하며 신선하고 미네랄한 입맛을 남깁니다. 양고기나 트러플과 함께 2035년까지 즐기기에 완벽합니다.
1896년부터 대대로 이어온 엄격한 전통을 간직한, 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘.
- 테루아: 남부 론 (Rhône méridional)의 둥근 자갈과 점토-석회암 토양이 희귀한 밀도와 분필 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크 대형 오크통(푸드르)에서의 숙성, 강인함과 팽팽한 우아함을 겸비한 퀴베를 위한 자연적 균형 존중.
클로 데 파프 (Clos des Papes) 2022 와인 테이스팅 노트
시각: 크리스탈처럼 빛나는 광택과 부드러운 질감을 지닌, 가넷 빛 반사가 어우러진 깊은 자줏빛 색상.
향: 야생 블랙베리, 검은 감초, 신선한 타임 향에 소금기 어린 뉘앙스와 흑연의 기운이 더해집니다.
입안: 정확한 어택, 벨벳 같은 타닌과 생생한 산도, 분필 같은 미네랄리티와 카카오 및 부드러운 스파이스 향이 감도는 긴 피니시.
복잡미를 온전히 발산할 수 있도록 부르고뉴 타입 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
통제된 열기가 포도의 신선함과 긴장감을 보존한, 햇살 풍부하고 균형 잡힌 빈티지.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 안정적인 온도(12-14°C)와 빛을 차단한 셀러에서 보관하십시오.
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