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클로 데 파프 (Clos des Papes) 2022
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클로 데 파프 (Clos des Papes) 2022는 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 자갈 많은 토양에서 자란 그르나슈, 무르베드르, 시라를 블렌딩한 와인입니다. 검은 과일, 타임, 향신료 향에 실키한 맛과 미네랄 피니시가 이어집니다. 숙성 잠재력이 있는 와인으로 붉은 고기나 숙성 치즈에 잘 어울리며, 2040년까지 즐길 수 있습니다.
샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 중심부에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 4세기의 역사와 테루아를 향한 변함없는 충실함이 그 모습을 빚어 왔습니다.
- 테루아: 코트뒤론 (Côtes-du-Rhône)의 둥근 자갈과 붉은 점토 토양에서 그르나슈, 무르베드르, 시라가 미네랄 특성과 깊이를 얻습니다.
- 양조: 100년 된 대형 오크통에서 숙성하고 자연의 주기를 존중하며 정교하게 블렌딩해 빈티지의 본질을 드러냅니다.
클로 데 파프 샤토뇌프뒤파프 (Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape) 2022 와인 테이스팅 노트
외관: 자줏빛이 감도는 짙은 가넷색으로, 실키한 밀도감과 수정처럼 맑은 광택이 돋보입니다.
향: 야생 블랙베리와 검은 체리 향에 햇볕을 머금은 관목지, 회색 후추, 삼나무 향이 어우러지고 은은한 짠맛과 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서는 생동감 있는 산미와 돌을 연상시키는 미네랄리티가 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감을 받쳐 줍니다. 감초와 밝은색 담배 향이 어우러지는 길고 스파이시한 피니시가 이어집니다.
와인의 복합적인 매력을 온전히 느끼려면 부르고뉴형 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
여름의 더위와 밤의 서늘함이 균형을 이룬 빈티지로, 포도가 최적의 숙도에 이르고 세련된 타닌 구조를 갖추었습니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년. 빛을 피해 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하세요.
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