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Clos des Papes 2022
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Der Clos des Papes 2022 bringt die tonkalkhaltigen Böden von Châteauneuf-du-Pape zum Ausdruck. Diese Assemblage aus Grenache, Mourvèdre und Syrah bietet Noten von Brombeere, Lakritze und Thymian mit einem frischen und mineralischen Gaumen. Perfekt bis 2035 zu Lamm oder Trüffeln.
Familienweingut im Herzen von Châteauneuf-du-Pape, wo das Erbe der Anspruchshaltung seit 1896 weitergegeben wird.
- Terroir: Rundgeröllböden und tonkalkhaltige Böden des südlichen Rhônetals, die Weine von seltener Dichte und kreidiger Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt vor den natürlichen Gleichgewichten für zugleich kraftvolle und elegant gespannte Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Clos des Papes 2022
Im Auge: Tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, schwarzem Lakritze und frischem Thymian, ergänzt durch eine salzige Note und einen Hauch Graphit.
Im Mund: Präziser Angriff, samtige Tannine und lebhafte Säure, getragen von einer kreidigen Mineralität und einem langen Abgang, geprägt von Kakao- und sanften Gewürznoten.
Bei 16–18 °C in einem Rotwein-Glas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein sonniger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die kontrollierte Wärme Frische und Spannung in den Trauben bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, aufzubewahren in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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