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Clos des Papes 2022
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Le Clos des Papes 2022, issu des sols caillouteux de Châteauneuf-du-Pape, marie Grenache, Mourvèdre et Syrah. Notes de fruits noirs, de thym et d’épices, bouche soyeuse et finale minérale. Un vin de garde, idéal sur des viandes rouges ou des fromages affinés, à savourer jusqu’en 2040.
Un domaine familial ancré au cœur de Châteauneuf-du-Pape, façonné par quatre siècles d’histoire et une fidélité inébranlable à son terroir.
- Terroir : Sols de galets roulés et argiles rouges des Côtes-du-Rhône, où le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah puisent leur caractère minéral et leur profondeur.
- Vinification : Élevage en foudres centenaires, respect des cycles naturels et assemblage précis pour révéler l’âme du millésime.
Notes de dégustation du vin Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022
À l’œil : Robe grenat intense aux reflets pourpres, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent à des notes de garrigue ensoleillée, de poivre gris et de cèdre, relevés par une touche saline et crayeuse.
En bouche : Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité pierreuse, avec une finale longue et épicée, où se mêlent réglisse et tabac blond.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par l’équilibre entre chaleur estivale et fraîcheur nocturne, offrant des raisins d’une maturité optimale et une structure tannique raffinée.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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