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Clos des Papes 2022
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O Clos des Papes 2022, proveniente dos solos pedregosos de Châteauneuf-du-Pape, combina Grenache, Mourvèdre e Syrah. Notas de frutas negras, tomilho e especiarias, boca sedosa e final mineral. Um vinho de guarda, ideal com carnes vermelhas ou queijos curados, para apreciar até 2040.
Uma propriedade familiar no coração de Châteauneuf-du-Pape, moldada por quatro séculos de história e por uma fidelidade inabalável ao seu terroir.
- Terroir: solos de seixos rolados e argilas vermelhas de Côtes-du-Rhône, dos quais Grenache, Mourvèdre e Syrah extraem seu caráter mineral e sua profundidade.
- Vinificação: amadurecimento em grandes tonéis centenários, respeito aos ciclos naturais e assemblage preciso para revelar a alma da safra.
Notas de degustação do vinho Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022
No visual: cor granada intensa com reflexos púrpura, densidade sedosa e brilho cristalino.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja preta se entrelaçam com notas de vegetação mediterrânea ensolarada, pimenta-branca e cedro, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, com final longo e especiado, em que se misturam alcaçuz e tabaco claro.
Sirva a 16-18°C em uma taça para vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada pelo equilíbrio entre o calor do verão e o frescor das noites, que proporcionou uvas de maturação ideal e uma estrutura de taninos refinada.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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