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콩트 조르주 드 보귀에 본 마르 (Comte Georges de Vogue Bonnes Mares) 2020
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도멘 콩트 조르주 드 보귀에 (Domaine Comte Georges de Vogüé) 출신의 본 마르 그랑 크뤼 2020 (Bonnes Mares Grand Cru 2020)은 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 테루아를 드러냅니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 검은 체리, 아이오딘, 로스티드 노트와 실키하고 미네랄리티 풍부한 질감을 결합합니다. 야생 조류 요리나 야생 버섯과 함께 즐기기에 이상적인 장기 숙성 와인(8~10년)입니다.
샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 중심부에 깊이 뿌리내린 전설적인 도멘으로, 6세기 가까이 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 점토-석회암 토양 위의 특별한 그랑 크뤼 구획 – 뮈지니 (Musigny)와 본-마르 (Bonnes-Mares) – 로, 백악질 미네랄리티가 와인의 우아함을 빚어냅니다.
- 양조 : 피노 누아의 순수함과 테루아의 복합미를 드러내기 위한 인내와 정밀함을 결합한 전통적인 접근 방식.
도멘 콩트 조르주 드 보귀에 본 마르 2020 (Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2020) 와인 시음 노트
- 외관 : 실키한 밀도와 수정 같은 빛남을 지닌 가넷빛 반사의 깊은 레드 가운.
- 향 : 잘 익은 검은 체리, 신선한 피오니, 아이오딘과 감초의 노트가 어우러지는 강렬한 부케로, 짭조름한 뉘앙스가 테루아의 백악질 미네랄리티를 한층 부각시킵니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산도와 정밀한 타닌 구조를 갖춘 밀도 있고 벨벳 같은 어택으로, 로스티드 커피와 다크 초콜릿의 아로마가 길고 긴장감 있는 피니시까지 이어집니다.
복합미를 고양시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 뛰어난 농축미가 돋보이며 힘과 섬세함 사이의 완벽한 균형을 갖춘 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 10~15년 동안 셀러에서 보관하십시오.
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