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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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Procedente del Domaine Comte Georges de Vogüé, el Bonnes Mares Grand Cru 2020 revela el terruño de Chambolle-Musigny. Este Pinot Noir combina cereza negra, yodo y notas tostadas con una boca sedosa y mineral. Un vino de guarda (8 a 10 años), ideal con caza o setas silvestres.
Una finca legendaria anclada en el corazón de Chambolle-Musigny, donde el legado borgoñón se transmite desde hace casi seis siglos.
- Terruño : Parcelas de excepción en Grand Cru – Musigny y Bonnes-Mares – sobre suelos arcillo-calcáreos, donde la mineralidad cretosa da forma a la elegancia de los vinos.
- Vinificación : Un enfoque tradicional, que combina paciencia y precisión, para revelar la pureza del Pinot Noir y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2020
- A la vista : Una capa rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
- En nariz : Un bouquet intenso donde se mezclan la cereza negra madura, la peonía fresca, notas de yodo y regaliz, antes de que un toque salino venga a subrayar la mineralidad cretosa del terruño.
- En boca : Un ataque denso y aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una estructura tánica precisa, mientras que aromas de café tostado y chocolate negro se estiran en un final largo y tenso.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez temprana y una concentración notable, que ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y finura.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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