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도멘 로베르 그로피에 페르 에 피스 (Domaine Robert Groffier Père & Fils)에서 유래한 본 마르 그랑 크뤼 2019 (Bonnes Mares Grand Cru 2019)(100% 피노 누아 (Pinot Noir))는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회질 구릉에서 생산됩니다. 체리와 향신료 향, 실크 같고 광물적인 입 안을 지닌 이 와인은 2035년까지 사냥 고기나 붉은 육류와 함께 즐기실 수 있습니다.
도멘 로베르 그로피에 페르 에 피스 (Domaine Robert Groffier Père & Fils)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 한가운데 자리한 가족 도멘으로, 18세기부터 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 그랑 크뤼의 점토-석회질 및 이회질 토양으로, 백악질 광물성과 희귀한 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 : 강인함과 실크 같은 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 위해 과일의 정밀함과 존중을 결합한 전통적인 방법.
도멘 로베르 그로피에 본 마르 그랑 크뤼 2019 (Domaine Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2019) 와인 테이스팅 노트
- 시각 : 벨벳 같은 질감과 크리스탈 같은 광택을 지닌 가넷 빛 반사가 감도는 깊은 보라색 로브.
- 코 : 블랙체리와 신선한 라즈베리 향, 이어서 시든 장미의 꽃향, 그다음 감초의 향신료 터치와 섬세한 흑연 광물성.
- 입 안 : 실크 같은 첫 인상과 조밀하지만 세련된 타닌이 생동감 있는 산도와 백악질 짠맛에 의해 받쳐지며, 숲속 향과 잘 익은 과일의 뉘앙스가 담긴 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 전용 잔에 15°~17°C로 서빙하십시오.
빈티지 2019
과일의 성숙도와 위대한 부르고뉴 와인의 특징인 광물적 신선함이 결합된 화창하고 균형 잡힌 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 빛과 진동을 피해 서늘하고 습한 와인 셀러에서 15~20년간 보관하십시오.
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 한가운데 자리한 가족 도멘으로, 18세기부터 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 그랑 크뤼의 점토-석회질 및 이회질 토양으로, 백악질 광물성과 희귀한 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 : 강인함과 실크 같은 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 위해 과일의 정밀함과 존중을 결합한 전통적인 방법.
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- 시각 : 벨벳 같은 질감과 크리스탈 같은 광택을 지닌 가넷 빛 반사가 감도는 깊은 보라색 로브.
- 코 : 블랙체리와 신선한 라즈베리 향, 이어서 시든 장미의 꽃향, 그다음 감초의 향신료 터치와 섬세한 흑연 광물성.
- 입 안 : 실크 같은 첫 인상과 조밀하지만 세련된 타닌이 생동감 있는 산도와 백악질 짠맛에 의해 받쳐지며, 숲속 향과 잘 익은 과일의 뉘앙스가 담긴 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
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