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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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Proveniente dal Domaine Comte Georges de Vogüé, il Bonnes Mares Grand Cru 2020 rivela il terroir di Chambolle-Musigny. Questo Pinot Noir unisce ciliegia nera, iodio e note tostate a una bocca setosa e minerale. Un vino da invecchiamento (8-10 anni), ideale con selvaggina o funghi selvatici.
Un domaine leggendario radicato nel cuore di Chambolle-Musigny, dove l'eredità borgognona si tramanda da quasi sei secoli.
- Terroir : Parcelle d'eccezione in Grand Cru – Musigny e Bonnes-Mares – su suoli argillo-calcarei, dove la mineralità cretosa plasma l'eleganza dei vini.
- Vinificazione : Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per rivelare la purezza del Pinot Noir e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2020
- All'occhio : Un colore rosso profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
- Al naso : Un bouquet intenso dove si mescolano la ciliegia nera matura, la peonia fresca, note di iodio e liquirizia, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità cretosa del terroir.
- In bocca : Un attacco denso e vellutato, sostenuto da un'acidità viva e una struttura tannica precisa, mentre aromi di caffè tostato e cioccolato fondente si allungano in un finale lungo e teso.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità precoce e una concentrazione notevole, che offre un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare da 10 a 15 anni in cantina, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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