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바르 본 마르 2017 (Bart Bonnes-Mares 2017), 도멘 바르 (Domaine Bart)의 피노 누아는 본 마르 그랑 크뤼 (Bonnes-Mares Grand Cru)의 점토-석회암 토양에서 탄생합니다. 블랙 프루트와 스파이스가 오크 터치와 어우러지며, 풍부하고 미네랄한 팔레트는 우아한 구조감을 선사합니다. 풍성한 요리와 함께 2030년까지 즐기시기에 완벽합니다.
도멘 바르 (Domaine Bart)
마르사네 라 코트 (Marsannay-la-Côte)에 자리한 가족 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 테루아에 대한 존중이 모든 수확을 이끌어 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 본 마르 그랑 크뤼 (Bonnes-Mares Grand Cru) 아펠라시옹의 점토-석회암 토양이 분필 같은 미네랄리티와 긴장감 넘치는 우아함을 지닌 피노 누아를 빚어냅니다.
- 양조: 인위적인 요소 없이 와인 본연의 구조를 다듬어 과실의 순수함과 테루아의 깊이를 드러내는 정밀한 배럴 숙성.
마르사네 라 코트 (Marsannay-la-Côte)에 자리한 가족 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 테루아에 대한 존중이 모든 수확을 이끌어 왔습니다.
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- 양조: 인위적인 요소 없이 와인 본연의 구조를 다듬어 과실의 순수함과 테루아의 깊이를 드러내는 정밀한 배럴 숙성.
도멘 바르 본 마르 (Domaine Bart Bonnes-Mares) 2017 와인 테이스팅 노트
외관: 깊고 풍부한 가넷 레드 로브, 실크 같은 밀도감 속에 미네랄한 정밀함으로 빛이 반사됩니다.
향: 처음에는 신선한 그리오트 체리와 바이올렛의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 감초와 언더그로스의 노트, 소금기 어린 터치와 은은한 오크 향이 더해집니다.
입안: 생동감 있는 산도와 분필 같은 긴장감이 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 길고 소금기 어린 피니시로 이어지며, 미네랄리티가 지배적입니다.
복합적인 향미를 온전히 느끼실 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하시기 바랍니다.
외관: 깊고 풍부한 가넷 레드 로브, 실크 같은 밀도감 속에 미네랄한 정밀함으로 빛이 반사됩니다.
향: 처음에는 신선한 그리오트 체리와 바이올렛의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 감초와 언더그로스의 노트, 소금기 어린 터치와 은은한 오크 향이 더해집니다.
입안: 생동감 있는 산도와 분필 같은 긴장감이 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 길고 소금기 어린 피니시로 이어지며, 미네랄리티가 지배적입니다.
복합적인 향미를 온전히 느끼실 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하시기 바랍니다.
2017 빈티지
조기 성숙과 희귀한 농축도를 지닌 포도가 특징인 빈티지로, 신선함과 구조감이 우아하게 균형을 이룹니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단) 하에 2035-2040년까지 보관하시기를 권장합니다.
조기 성숙과 희귀한 농축도를 지닌 포도가 특징인 빈티지로, 신선함과 구조감이 우아하게 균형을 이룹니다.
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