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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2018
Le Domaine des Tours 2018, né en Vaucluse, est un Vin de Pays de Vaucluse alliant Grenache, Counoise et Syrah. Vinifié en grappes entières, il séduit par ses fruits rouges, sa minéralité et sa texture soyeuse. Accompagne viandes grillées ou plats du sud, à déguster maintenant ou d’ici 5 à 8 ans.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’alliance d’un terroir généreux et d’un savoir-faire artisanal, transmis avec humilité.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes-du-Rhône méridionales, baignés de lumière provençale, façonnant des vins d’une fraîcheur minérale.
- Vinification : Méthode naturelle, sans intrants, où le temps et la patience révèlent la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2018
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de mûre sauvage, suivis d’une touche de garrigue, de poivre blanc et d’une subtile note crayeuse.
En bouche – Une texture charnue mais élégante, portée par une acidité vive et une minéralité saline, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent fruits rouges confits et épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime solaire mais équilibré, où la chaleur estivale a été tempérée par des nuits fraîches, préservant la fraîcheur et la tension des raisins.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’alliance d’un terroir généreux et d’un savoir-faire artisanal, transmis avec humilité.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes-du-Rhône méridionales, baignés de lumière provençale, façonnant des vins d’une fraîcheur minérale.
- Vinification : Méthode naturelle, sans intrants, où le temps et la patience révèlent la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2018
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de mûre sauvage, suivis d’une touche de garrigue, de poivre blanc et d’une subtile note crayeuse.
En bouche – Une texture charnue mais élégante, portée par une acidité vive et une minéralité saline, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent fruits rouges confits et épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
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