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로베르 그로피에 (Robert Groffier)의 본 마르 1998 (Bonnes-Mares 1998)은 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼로, 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토석회질 테루아르를 생생하게 표현합니다. 구조감과 우아함을 갖춘 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 실키한 입감, 미네랄한 신선함, 지속적인 피니시를 선사합니다. 야생 사냥감이나 가금류 요리와 완벽하게 어울리며, 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
도멘 로베르 그로피에 페르 & 피스 (Domaine Robert Groffier Père & Fils)
모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)의 탁월한 테루아르에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 19세기부터 엄격한 기준 아래 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르: 뉘 코트 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 점토석회질 토양 – 본 마르 (Bonnes-Mares)와 레 자무뢰즈 (Les Amoureuses) – 희귀한 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식으로, 인위적인 개입 없이 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 드러내기 위해 오크통에서 숙성합니다.
도멘 로베르 그로피에 본 마르 (Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares) 1998 와인 테이스팅 노트
시각: 실크 같은 밀도와 벨벳 광택을 지닌 타일 빛 반사가 있는 가넷 색 로브로, 충분한 성숙도를 드러냅니다.
향: 절인 검은 체리, 시든 바이올렛, 축축한 숲속 낙엽, 감초의 아로마에 소금기 있는 뉘앙스와 블랙 트러플의 힌트가 더해집니다.
입 안에서: 풍부하고 육감적인 어택, 생생한 산도와 아직 살아있는 탄닌 구조가 이를 뒷받침하며, 분필 같은 미네랄리티가 긴장감 있는 우아한 피니시를 연장합니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 제공하여 복합미를 최대한 끌어올리십시오.
1998 빈티지
풍부한 성숙도와 뚜렷한 탄닌 구조를 특징으로 하는 빈티지로, 힘과 우아함을 겸비한 부르고뉴 (Bourgogne) 와인 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 2025년까지 보관 가능합니다.
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모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)의 탁월한 테루아르에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 19세기부터 엄격한 기준 아래 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르: 뉘 코트 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 점토석회질 토양 – 본 마르 (Bonnes-Mares)와 레 자무뢰즈 (Les Amoureuses) – 희귀한 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식으로, 인위적인 개입 없이 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 드러내기 위해 오크통에서 숙성합니다.
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