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부르고뉴 (Bourgogne)
| 본 마르 (Bonnes Mares)
아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 2005
125165
레드 (Rouge)
75cl
88-89/100
93-95/100
다른 빈티지
와인의 100%
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도멘 아를로 (Domaine Arlaud) 의 봉-마르 2005 (Bonnes-Mares 2005)는 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 산으로, 오크통에서 숙성된 생역동 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 붉은 과일, 향신료, 분필 같은 미네랄리티의 노트. 비단 같은 질감, 녹아든 타닌, 우아한 피니시. 엽조육 또는 오리 구이와 함께 2030년까지 즐기십시오.
도멘 아를로 (Domaine Arlaud)
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 3대에 걸쳐 부르고뉴의 엄격한 기준을 구현해 왔습니다. 생명과 탁월한 테루아에 대한 존중을 바탕으로 한 순수함의 추구입니다.
- 테루아 : 뉘-생-조르주 코트 (Côte de Nuits) 에 걸쳐 15헥타르의 점토-석회암 토양으로, 위대한 그랑 크뤼인 봉-마르 (Bonnes-Mares), 샤름-샹베르탱 (Charmes-Chambertin), 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche) 가 탄생합니다.
- 양조 방법 : 공인된 생역동 농법, 목조 탱크에서의 자연 발효, 피노 누아 (Pinot Noir) 의 분필 같은 미네랄리티를 드러내기 위한 오크통 숙성.
도멘 아를로 봉-마르 2005 (Domaine Arlaud Bonnes-Mares 2005) 와인 시음 노트
눈으로 – 깊은 가넷 빛 로브에 구릿빛 반사광이 감돌며, 비단처럼 촘촘한 질감 위로 빛이 천천히 흘러내리는 눈물처럼 춤을 춥니다.
코에서 – 처음에는 야생 블루베리와 그리오트 체리의 과일 향 신선함이 느껴지다가, 더 깊은 감초와 시나몬의 노트가 이어지고, 마지막으로 테루아의 분필 같은 미네랄리티를 강조하는 짠맛의 터치로 마무리됩니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도가 녹아든 타닌과 조화를 이루는 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감, 분필 같은 염분이 검은 과일과 부드러운 향신료의 여운을 남기며 눈에 띄게 긴 피니시를 이어갑니다.
복합적인 아로마를 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
부르고뉴 (Bourgogne) 의 전설적인 빈티지로, 여름의 열기와 가을의 서늘함 사이의 완벽한 균형이 희귀한 구조감을 지닌 와인을 탄생시켰습니다. 강렬하면서도 우아한 와인입니다.
- 숙성 잠재력 : 진동을 피해 서늘하고 습한 저장고(12-14°C)에서 10년 더 보관하십시오.
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코에서 – 처음에는 야생 블루베리와 그리오트 체리의 과일 향 신선함이 느껴지다가, 더 깊은 감초와 시나몬의 노트가 이어지고, 마지막으로 테루아의 분필 같은 미네랄리티를 강조하는 짠맛의 터치로 마무리됩니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도가 녹아든 타닌과 조화를 이루는 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감, 분필 같은 염분이 검은 과일과 부드러운 향신료의 여운을 남기며 눈에 띄게 긴 피니시를 이어갑니다.
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