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Guigal Côte Rôtie La Mouline 1996
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Le Côte Rôtie La Landonne 1996 d’E. Guigal, issu des sols de gneiss et de lœss de la Côte Blonde, marie Syrah (89 %) et Viognier (11 %). Élevé 42 mois en fûts de chêne, il révèle des arômes de fruits noirs et d’épices. Sa bouche soyeuse et minérale sublime gibier et fromages.
Née en 1946 à Ampuis, la Maison Guigal incarne l’excellence des vins du Rhône septentrional, où chaque cuvée reflète un terroir d’exception et un savoir-faire familial.
- Terroir : Côte-Rôtie, sur des sols de gneiss et de lœss calcaire, où la Syrah et le Viognier s’épanouissent sous un climat continental tempéré.
- Vinification : Élevage prolongé en fûts de chêne neuf, respectant la pureté du fruit et la structure minérale des grands vins du Nord.
Notes de dégustation du vin Guigal Côte-Rôtie La Landonne 1996
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité parfaite et une texture veloutée.
Au nez – D’abord des notes de violette fraîche et de mûre sauvage, puis des arômes plus profonds de réglisse, de cacao et de tabac blond, relevés par une touche saline et crayeuse.
En bouche – Une attaque souple et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité gneissique, avant une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité aromatique.
Millésime 1996
Un millésime nord-rhodanien marqué par une maturité optimale, où équilibre et concentration se conjuguent pour offrir un vin d’une grande finesse.
- Potentiel de garde : À conserver encore 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa complexité.
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