기갈 에르미타주 (Guigal Hermitage) 1989
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귀갈 에르미타주 (Guigal Hermitage) 1989는 에르미타주 (Hermitage)의 점토 석회질 구릉지에서 재배한 순수 시라 (Syrah)로, 오크통 36개월 숙성 후 강렬한 로브와 향신료, 카시스, 감초의 아로마를 선사합니다. 입안에서는 정밀한 탄닌과 미네랄한 피니시가 돋보입니다. 야생 조류 요리나 숙성 치즈와 함께 2007년까지 즐기십시오.
론 밸리 (Vallée du Rhône)를 대표하는 가족 경영 와이너리 E. Guigal은 1946년부터 북부의 가장 위대한 테루아에 뿌리를 둔 탁월한 와인 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 에르미타주 (Hermitage)의 가파른 구릉지로, 점토 석회질 토양과 사질 자갈이 희귀한 미네랄리티와 독보적인 깊이를 지닌 시라 (Syrah)를 빚어냅니다.
- 양조: 프랑스산 오크통에서 36개월간의 정성스러운 숙성을 통해 정밀한 구조와 조화로운 오크 향을 지닌 퀴베를 완성합니다.
귀갈 에르미타주 (Guigal Hermitage) 1989 와인 테이스팅 노트
외관 – 시간이 빚어낸 원숙한 질감과 풍요로운 과육감을 예고하는, 보랏빛 반사광이 감도는 짙고 실키한 딥 레드 로브.
코 – 처음에는 잘 익은 붉은 베리류의 신선한 아로마, 이어서 부드러운 향신료, 토스티한 바닐라의 깊은 향, 흑연의 미네랄 터치와 짭조름한 뉘앙스가 이어집니다.
입안 – 카시스, 감초, 길고 스파이시하며 분필 같은 피니시가 어우러지는 가운데, 생동감 있는 산미와 아직 존재감 있는 탄닌 구조가 받쳐주는 풍부하고 벨벳 같은 질감.
이 위대한 빈티지의 복잡성을 모두 발현시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 스타일의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
1989 빈티지
포도의 최적 성숙도가 두드러진 화창하고 풍요로운 빈티지로, 아름다운 신선함을 간직하면서도 강렬하고 풍만한 와인을 선보입니다.
- 숙성 잠재력: 1992년부터 2007년 사이 절정에 달했던 이 와인은 서늘하고 차광된 셀러에서 우아하게 숙성된 병을 좋아하는 애호가들에게 여전히 즐거움을 선사할 수 있습니다.
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