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Rhône
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rôtie 2022
111978
Tinto
75cl
94/100
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El Côte-Rôtie 2022 de Domaine Jamet nace en suelos de esquisto y granito. Este syrah, vinificado con racimos enteros, revela notas de ciruela y especias, y una mineralidad viva. Su boca, a la vez tensa y sedosa, marida perfectamente con magret de pato o queso curado.
Domaine Jamet
Una bodega familiar arraigada en las laderas escarpadas de la Côte-Rôtie, donde la Syrah florece desde hace generaciones.
- Terruño: Esquistos de la Côte Brune y granitos de la Côte Blonde, un matrimonio de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Fermentación en racimos enteros, respeto de los ciclos naturales para obtener vinos de una tensión poco común.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte Rôtie 2022
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos violáceos, de una densidad sedosa y vibrante.
En nariz: Aromas de pasta de ciruela madura, lavanda silvestre, chocolate negro y especias suaves, realzados por un toque salino y una punta de aliso ahumado.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y tenso, donde se entremezclan persistencia y elegancia.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una temporada cálida y seca, en la que la frescura de las noches preservó el equilibrio y la tensión del vino.
- Potencial de guarda: Para disfrutar entre 2026 y 2040, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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Una bodega familiar arraigada en las laderas escarpadas de la Côte-Rôtie, donde la Syrah florece desde hace generaciones.
- Terruño: Esquistos de la Côte Brune y granitos de la Côte Blonde, un matrimonio de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Fermentación en racimos enteros, respeto de los ciclos naturales para obtener vinos de una tensión poco común.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte Rôtie 2022
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos violáceos, de una densidad sedosa y vibrante.
En nariz: Aromas de pasta de ciruela madura, lavanda silvestre, chocolate negro y especias suaves, realzados por un toque salino y una punta de aliso ahumado.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y tenso, donde se entremezclan persistencia y elegancia.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
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