조제프 드루앵 샹볼 뮈지니 1등급 레 아무르즈 (Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses) 2022
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조제프 드루앵의 샹볼-뮈지니 프리미에 크뤼 레 자무뢰즈 2022 (Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2022)는 점토질-석회암 토양에서 생산되며, 라즈베리, 키르슈, 미네랄리티가 조화롭습니다. 오크통(25% 신재) 숙성을 거친 이 와인은 실키하고 생동감 있는 입맛으로 2026년부터 사냥감 또는 소스를 곁들인 육류와 잘 어울립니다.
1880년에 설립된 가족 경영 메종, 도멘 조제프 드루앵 (Domaine Joseph Drouhin)은 4대에 걸친 노하우를 통해 부르고뉴의 장인 정신을 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토질-석회암 언덕에 자리 잡은 이 도멘은 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼의 순수함을 드러내기 위해 생물역학 농법으로 포도밭을 경작합니다.
- 양조: 전통과 정밀함 사이의 섬세한 접근 방식으로, 프랑스산 오크통 숙성이 압도하지 않고 와인을 승화시킵니다.
외관: 실키하고 발광하는 질감의, 체리빛 반사를 지닌 깊은 루비 색상.
향: 신선한 라즈베리와 키르슈의 아로마가 숲속과 트뤼프의 깊은 노트와 얽히며, 분필 같은 미네랄 터치가 더해집니다.
입안: 벨벳 같은 어택이 섬세한 타닌과 생동감 있는 산도로 이어지며, 짭조름한 미네랄리티가 길고 우아한 피니시를 연장합니다.
모든 정밀함을 포착하려면 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서비스하십시오.
조기 성숙과 아로마 집중도가 특징인 빈티지로, 생생한 신선함을 간직하고 있습니다.
- 숙성 가능성: 빛을 차단한 서늘하고 습한 지하 저장고에서 10~20년 보관 권장.
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