그로피에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 오 두아 (Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix) 2020
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테루아 아르질로-칼케르에서 탄생한 도멘 로베르 그로피에 (Domaine Robert Groffier)의 샹볼 뮈지니 1에르 크뤼 레 오-두아 (Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix) 2020은 뛰어난 섬세함의 피노 누아입니다. 25%의 신오크통에서 숙성되어 카시스, 바닐라, 미네랄한 터치의 노트를 드러냅니다. 입 안에서는 실크 같고 신선하며 지속성으로 매혹합니다. 야생동물 요리와 숙성 치즈와 함께 2040년까지 즐기십시오.
모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)에 뿌리를 둔 가족적 노하우를 이어받은 이 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 엄격함을 구현합니다.
테루아: 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 프리미에 크뤼의 요람인 점토-석회암과 모래 토양에서 피노 누아가 섬세함과 미네랄리티를 표현합니다.
- 양조: 자연적인 방법으로 과일을 존중하며, 실크 같은 구조와 보존된 아로마 순수함을 위한 오크통 숙성.
도멘 로베르 그로피에 샹볼 뮈지니 (Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny) 프리미에 크뤼 레 오-두아 (1er Cru Les Hauts-Doix) 2020 와인 시음 노트
외관: 밀도 있으면서도 가벼운 질감을 예고하는, 벨벳 같고 빛나는 질감의 깊은 반사광이 감도는 가넷 레드 색상.
향: 신선한 블랙 체리, 섬세한 제비꽃, 잘 익은 카시스 향이 어우러지고, 은은한 바닐라 터치와 부르고뉴 (Bourgogne) 석회암을 연상시키는 짭조름한 느낌이 더해집니다.
입 안에서: 실크 같은 어택이 분필 같은 타닌과 짭조름한 미네랄리티가 어우러지는 생동감 있는 긴장감으로 이어지며, 우아하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복합성을 완전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~17°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 농축미와 신선함 사이의 완벽한 균형을 보여주는 빈티지로, 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 2028년부터 즐길 수 있으며, 2030~2040년 사이에 절정에 달하고, 온도와 습도가 통제된 셀러에서 2050년까지 최적으로 보관 가능합니다.
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