Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2022
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Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2022 von Joseph Drouhin, aus ton-kalksteinigen Böden, verbindet Himbeere, Kirsch und Mineralität. Im Fass gereift (25 % neu), harmoniert sein seidiger und lebhafter Gaumen ab 2026 mit Wild oder Fleisch in Sauce.
Das 1880 gegründete Familienweingut Domaine Joseph Drouhin verkörpert den burgundischen Anspruch über vier Generationen von Fachwissen.
- Terroir: auf den ton-kalksteinigen Hängen der Côte de Nuits angesiedelt, kultiviert das domaine seine Reben biodynamisch, um die Reinheit der Grands Crus und premiers crus zu enthüllen.
- Vinifikation: ein behutsamer Ansatz zwischen Tradition und Präzision, bei dem die Reifung in französischen Eichenholzfässern verfeinert, ohne zu dominieren.
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Kirschreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Himbeere und Kirsch verflechten sich mit tieferen Noten von Unterholz und Trüffel, akzentuiert durch einen kreidigen mineralischen Touch.
Am Gaumen: ein samtiger Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer lebhaften Säure, während eine salzige Mineralität einen langen und eleganten Abgang streckt.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Präzision zu erfassen.
Ein Jahrgang geprägt von früher Reife und aromatischer Konzentration, der gleichzeitig eine lebendige Frische bewahrt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller, lichtgeschützt aufbewahren.
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