Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2022
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Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2022 von Joseph Drouhin, aus tonig-kalkigen Böden, verbindet Himbeere, Kirsch und Mineralität. Im Fass gereift (25 % neu), harmoniert sein seidiger, lebhafter Gaumen ab 2026 hervorragend zu Wild oder Fleisch in Sauce.
Als 1880 gegründetes Familienunternehmen verkörpert das Domaine Joseph Drouhin über vier Generationen hinweg das burgundische Streben nach Exzellenz.
- Terroir: auf den tonig-kalkigen Hängen der Côte de Nuits angesiedelt, bewirtschaftet das Weingut seine Reben nach biodynamischen Grundsätzen, um die Reinheit der Grands Crus und Premiers Crus zum Ausdruck zu bringen.
- Vinifikation: ein feinfühliger Ansatz zwischen Tradition und Präzision, bei dem die Reifung in französischen Eichenfässern veredelt, ohne zu dominieren.
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit kirschroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Himbeere und Kirsch verflechten sich mit tieferen Noten von Unterholz und Trüffel, belebt durch einen kreideartigen mineralischen Hauch.
Am Gaumen: ein samtiger Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer lebhaften Säure, während eine salzige Mineralität einen langen und eleganten Abgang streckt.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Präzision zu erfassen.
Ein Jahrgang, der durch frühe Reife und aromatische Konzentration geprägt ist, und dabei eine lebhafte Frische bewahrt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre in einem kühlen, feuchten Keller, vor Licht geschützt, aufbewahren.
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