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마르크 소야르 라 크라 데프리뫼르 (Marc Soyard La Cras Deprimeur) 2025 레드
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마르크 소야르 라 크라 데프리뫼르 (Marc Soyard La Cras Déprimeur) 2025 레드는 부르고뉴 (Bourgogne)의 백악질 토양에서 탄생한 피노 누아와 청포도 품종으로 만든 아황산염 무첨가 뱅 드 프랑스 (Vin de France)입니다. 라즈베리와 그리오트 체리의 향, 신선하고 풍미로운 입맛. 즉시 또는 여름철 시음에 이상적이며, 가금류와 수렵육 요리와 잘 어울립니다.
디종 (Dijon) 관문에 자리한 이 도멘은 현대적인 부르고뉴의 대담함과 정밀함을 구현합니다. 마르크 소야르 (Marc Soyard)는 전통과 혁신이 대화하는 포도원을 석회암 구릉지의 빛 속에서 가꾸고 있습니다.
- 테루아 : 코트 디종네즈 (Côte dijonnaise)의 백악질 및 이회토 토양에서 피노 누아가 반대륙성 기후 아래 꽃을 피우며, 생동감 있는 미네랄리티를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방식 : 과실의 순수함과 테루아의 에너지를 드러내기 위해 첨가물이나 아황산염을 사용하지 않는 자연적인 접근 방식을 택하고 있습니다.
외관: 맑고 투명한 루비 빛 로브, 빛 아래에서 춤추는 가닛 반사광이 실크처럼 부드러운 투명함을 연출합니다.
향: 라즈베리와 그리오트 체리의 생동감 있는 신선함, 이어지는 모란의 플로럴한 뉘앙스와 백후추의 향신료 터치, 그리고 미묘한 백악질 염미감이 전체를 받쳐줍니다.
입 안에서: 가볍고 탄탄한 텍스처, 생동감 있는 산도가 풍미로운 과실미를 받쳐주며 세련된 그레나딘을 연상시키고, 미네랄하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
아로마의 뉘앙스를 포착할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 12~14°C 사이로 서빙하십시오.
2023년 빈티지는 과실이 풍성한 해로, 신선함이 이 프리뫼르 와인의 균형과 음용성을 잘 보존한 해였습니다.
- 숙성 잠재력 : 즐거운 과실미를 즐기기 위해 지금 바로 마시거나, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 2026년 여름까지 보관하실 수 있습니다.
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