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프랑스 와인 (Vin de France)
| 뱅 드 프랑스 (Vin de France)
토마 바타르디에르 에스프리 리브르 (Thomas Batardière Esprit Libre) 2024
126571
화이트 (Blanc)
75cl
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토마 바타르디에르 에스프리 리브르 2024 (Thomas Batardière Esprit Libre 2024)는 앙주 (Anjou)의 편암과 붉은 모래 위 슈냉 (Chenin)으로 만든 내추럴 화이트 와인입니다. 아황산 무첨가로 스테인리스에서 양조된 이 와인은 흰 꽃, 감귤류 노트와 분필 같은 미네랄리티로 매혹시킵니다. 상쾌하고 생동감 있어 해산물이나 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 토마 바타르디에르 (Domaine Thomas Batardière)
앙주 (Anjou)의 편암 토양에 뿌리를 둔 이 도멘에서는 슈냉 (Chenin)이 생명역동농법 아래 꽃피우며, 테루아르와 엄격한 철학의 유산을 전달합니다.
- 테루아르: 라블레-쉬르-레이옹 (Rablay-sur-Layon)의 편암 위 붉은 모래와 석영 자갈, 수령 15~90년의 포도나무 세 필지, 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식: 첨가물 없는 자연 발효, 스테인리스 탱크에서의 리 숙성으로 과일의 순수함과 테루아르의 표현을 존중합니다.
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- 양조 방식: 첨가물 없는 자연 발효, 스테인리스 탱크에서의 리 숙성으로 과일의 순수함과 테루아르의 표현을 존중합니다.
토마 바타르디에르 에스프리 리브르 2024 (Thomas Batardière Esprit Libre 2024) 와인 시음 노트
눈 (À l'œil): 초록빛 반사광을 띠는 옅은 노란 옷, 실크 같은 투명함과 신선함을 예고하는 광채를 지닙니다.
코 (Au nez): 산사나무꽃, 아카시아 등 섬세한 흰 꽃의 아로마에 이어 잘 익은 감귤류, 콩피 레몬 제스트의 터치, 그리고 테루아르의 편암을 연상시키는 살린한 미네랄리티가 느껴집니다.
입 안 (En bouche): 정밀한 산도와 분필 같은 살리니티가 받쳐주는 생동감 있고 긴장된 질감, 순수함과 복잡미가 어우러지는 길고 우아한 피니시를 남깁니다.
섬세함을 온전히 느끼려면 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 8~10°C로 제공하십시오.
2024 빈티지
테루아르의 엄격함과 와인 메이커의 숙련됨이 반영된 성숙도와 긴장감 사이의 균형이 돋보이는, 생동감 넘치는 신선함이 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 그 생동감을 즐기시거나, 최적의 조건(안정된 온도, 빛을 피한 환경)에서 3~5년 보관하실 수 있습니다.
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