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쥐라 (Jura)
| 아르부아 (Arbois)
피에르 오베르누아 아르부아 퓌필랭 풀사르 트루소 (Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau) 2020
110120
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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<지금 즐기기 좋은 이 풀사르와 트루소 블렌드는 퓌피앙의 이회토에서 생산됩니다. 아황산을 첨가하지 않고 양조해 딸기와 향신료 향, 실크처럼 매끄러운 질감과 소금기 어린 풍미를 선사합니다. 쥐라 지방 요리와 잘 어울리며, 2030년까지 보관하면 더욱 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다.
메종 피에르 오베르누아 (Maison Pierre Overnoy)
퓌피앙에 뿌리내린 도멘으로, 테루아의 순수함을 중시하는 쥐라의 유산을 이어갑니다.
- 테루아: 아르부아-퓌피앙 (Arbois-Pupillin) 아펠라시옹의 석회질과 이회토 토양이 독특한 미네랄 풍미를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 오래된 오크통에서 숙성하며 아황산을 첨가하지 않는 등 개입을 최소화해, 품종과 빈티지의 특성을 충실히 표현합니다.
퓌피앙에 뿌리내린 도멘으로, 테루아의 순수함을 중시하는 쥐라의 유산을 이어갑니다.
- 테루아: 아르부아-퓌피앙 (Arbois-Pupillin) 아펠라시옹의 석회질과 이회토 토양이 독특한 미네랄 풍미를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 오래된 오크통에서 숙성하며 아황산을 첨가하지 않는 등 개입을 최소화해, 품종과 빈티지의 특성을 충실히 표현합니다.
메종 피에르 오베르누아 아르부아 퓌피앙 (Maison Pierre Overnoy Arbois Pupillin) 풀사르 트루소 2020 와인 테이스팅 노트
외관은 반투명한 루비색으로, 실크처럼 매끄럽고 빛나는 질감이 돋보입니다.
향에서는 신선한 산딸기, 말린 장미, 설탕에 절인 오렌지 껍질과 은은한 향신료가 느껴지며, 미묘한 분필 같은 소금기가 더해집니다.
입안에서는 가볍고 섬세한 질감에 고운 가루 같은 타닌과 산뜻한 산미가 어우러집니다. 미네랄과 소금기 어린 풍미가 정교하고 우아한 긴 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 충분히 느낄 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 잔에 14~16°C로 서빙하세요.
2020 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 돋보이며 신선함과 깊이가 조화롭게 만나는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 빛이 들지 않는 서늘한 저장고에서 장기 숙성할 수 있습니다.
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