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Jura
| Arbois
Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020
110120
Rot
75cl
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Maison Pierre Overnoy
Ein in Pupillin verwurzeltes Weingut, das ein Erbe des Jura bewahrt, in dem die Reinheit des Terroirs Vorrang hat.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Appellation Arbois-Pupillin, die Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleihen.
- Weinbereitung: Ein zurückhaltender Ansatz – indigene Hefen, Ausbau in alten Fässern und kein zugesetzter Schwefel – für einen unverfälschten Ausdruck von Rebsorte und Jahrgang.
Ein in Pupillin verwurzeltes Weingut, das ein Erbe des Jura bewahrt, in dem die Reinheit des Terroirs Vorrang hat.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Appellation Arbois-Pupillin, die Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleihen.
- Weinbereitung: Ein zurückhaltender Ansatz – indigene Hefen, Ausbau in alten Fässern und kein zugesetzter Schwefel – für einen unverfälschten Ausdruck von Rebsorte und Jahrgang.
Verkostungsnotizen zum Wein Maison Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020
Im Glas: Durchscheinendes Rubinrot, seidig und leuchtend im Erscheinungsbild.
In der Nase: Aromen frischer Walderdbeeren, getrockneter Rosen, kandierter Orangenschale und ein Hauch milder Gewürze, ergänzt durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine ätherische Textur, getragen von feinpudrigen Tanninen und lebendiger Säure, mündet in einen mineralischen, salzigen Abgang von präziser, eleganter Länge.
Bei 14–16 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem Frische und Tiefe harmonisch zusammenfinden.
- Lagerpotenzial: Für lange Lagerung geeignet; in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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