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쥐라 (Jura)
| 아르부아 (Arbois)
장 프랑수아 가느바 아르부아 피노 누아 쉬르 라 코트 (Jean François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte) 2020 마그넘
120370
레드 (Rouge)
150cl
와인의 100%
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아르부아(Arbois) 아펠라시옹의 가느바 도멘(Domaine Ganevat)이 회색 이회암 토양의 오래된 포도나무에서 생산한 피노 누아 쉬르 라 코트(Pinot Noir Sur La Côte) 2020 매그넘입니다. 첨가물과 아황산 없이 양조한 이 유기농 와인은 카시스, 감초와 스모키한 향을 선보입니다. 입안에서는 감칠맛 나는 신선함과 벨벳 같은 질감이 어우러집니다. 10년간 숙성하기 좋으며 붉은 육류와 숙성 치즈에 잘 어울립니다.
도멘 안 에 장프랑수아 가느바(Domaine Anne et Jean-François Ganevat)
14대에 걸친 가족의 노하우가 로탈리에의 언덕에 뿌리내리고 있으며, 이곳에서 쥐라의 가장 숨겨진 테루아가 모습을 드러냅니다.
- 테루아: 아르부아(Arbois) 아펠라시옹에 자리한 45년 된 오래된 포도나무와 쥐라의 회색 이회암·점토 토양이 퀴베의 우아한 미네랄감을 빚어냅니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 첨가물 없이 청징이나 여과도 하지 않는 담백한 자연 방식으로 보기 드문 순수함의 와인을 빚습니다.
14대에 걸친 가족의 노하우가 로탈리에의 언덕에 뿌리내리고 있으며, 이곳에서 쥐라의 가장 숨겨진 테루아가 모습을 드러냅니다.
- 테루아: 아르부아(Arbois) 아펠라시옹에 자리한 45년 된 오래된 포도나무와 쥐라의 회색 이회암·점토 토양이 퀴베의 우아한 미네랄감을 빚어냅니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 첨가물 없이 청징이나 여과도 하지 않는 담백한 자연 방식으로 보기 드문 순수함의 와인을 빚습니다.
도멘 안 에 장프랑수아 가느바 아르부아 피노 누아 쉬르 라 코트(Domaine Anne et Jean-François Ganevat Arbois Pinot Noir Sur La Côte) 2020 테이스팅 노트
외관: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 실크 같은 질감과 백악질을 연상시키는 밀도가 돋보입니다.
향: 신선한 카시스 향에 은은한 감초 향이 어우러진 뒤 미네랄과 스모키한 느낌이 펼쳐집니다.
입안: 벨벳 같은 첫맛에 생생한 산미와 짭짤한 미네랄감이 어우러집니다. 야생 블루베리 향이 우아하게 지속되는 길고 감칠맛 나는 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미가 충분히 펼쳐지도록 부르고뉴형 잔에 16°C로 서빙하세요.
2020 빈티지
2020 빈티지는 벨벳 같은 질감과 긴 여운, 블루베리 향이 다시 피어오르는 쥐라 피노 누아의 개성을 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 10년. 서늘하고 안정적인 환경에서 보관하세요.
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