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Languedoc Roussillon
| Vin de France
Peyre Rose Marlène N°3 2015
113809
Rouge
75cl
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Le <À déguster dès aujourd’hui, vin rouge du Languedoc, naît sur les sols argilo-calcaires de Saint-Pargoire. Cet assemblage de Syrah et Grenache séduit par ses notes de garrigue, de fruits noirs et une bouche veloutée, minérale. À déguster avec viandes rouges ou gibier, il se garde jusqu’en 2036.
Domaine Peyre Rose
Un domaine ancré dans les collines du Languedoc, où la patience et l’exigence façonnent des vins d’une rare intensité.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et garrigue méditerranéenne à 220 mètres d’altitude, berceau d’une Syrah et d’un Grenache d’une profondeur minérale.
- Vinification : Rendements maîtrisés, vendanges manuelles et élevage prolongé en cuve et partiellement en grands foudres de chêne, sans collage ni filtration.
Un domaine ancré dans les collines du Languedoc, où la patience et l’exigence façonnent des vins d’une rare intensité.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et garrigue méditerranéenne à 220 mètres d’altitude, berceau d’une Syrah et d’un Grenache d’une profondeur minérale.
- Vinification : Rendements maîtrisés, vendanges manuelles et élevage prolongé en cuve et partiellement en grands foudres de chêne, sans collage ni filtration.
Notes de dégustation du vin Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2015
À l’œil – Une robe rouge profonde aux reflets denses, presque soyeuse, où la lumière se joue en nuances crayeuses.
Au nez – Un bouquet où se mêlent la garrigue ensoleillée, les fruits noirs confits, une touche d’eucalyptus et une pointe saline de thym, portée par une minéralité discrète mais tenace.
En bouche – Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, où la puissance des tanins s’équilibre avec une finale longue et savoureuse, aux accents de réglisse et de sous-bois.
Servir à 15-17°C dans un verre à vin rouge de grande contenance, après un carafage d’une heure.
Millésime 2015
Un millésime solaire, marqué par une maturité parfaite et une concentration rare, où la chaleur estivale a sculpté des tanins d’une élégance remarquable.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2036, à condition de le conserver à l’abri de la lumière et des variations de température.
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