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피숑 롱그빌 바롱 (Pichon Longueville Baron) 1996 - 프로모 -5% !
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샤토 피숑 롱그빌 바롱 (Château Pichon Longueville Baron) 1996, 포이약 (Pauillac) 의 2등급 그랑 크뤼 클라세 (2ème Grand Cru Classé)는 좌안 (rive gauche) 특유의 자갈 토양에서 탄생합니다. 블랙커런트 (cassis), 삼나무 (cèdre), 담배 (tabac) 향이 배럴에서 숙성됩니다. 실크 같고 (soyeuse), 미네랄이 풍부하며 (minérale), 생생한 신선함이 특징입니다. 마그레 (magret) 또는 투르네도 로시니 (tournedos Rossini) 와 함께 10~30년 내로 즐기시기 바랍니다.
포이약 (Pauillac) 의 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 1855년 2등급 크뤼로 분류되어 시대를 초월한 우아함으로 보르도의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아르 : 포이약 (Pauillac) 의 깊은 자갈과 점토 석회질 토양에서 카베르네 소비뇽이 힘과 미네랄로 꽃피웁니다.
- 양조 : 타닉 구조와 신선함 사이의 균형을 추구하며, 전통과 현대적 정밀함을 결합합니다.
색상 : 벽돌빛 반사가 깃든 석류빛 붉은 색으로, 밀도감 있고 빛나며 부드러운 숙성도와 풍성한 질감을 드러냅니다.
향 : 처음에는 설탕에 졸인 블랙커런트와 야생 블랙베리 향이 나고, 이어서 황금 담배, 그릴에 구운 삼나무, 그라파이트 향이 따르며, 전체적으로 은은한 요오드 소금기가 감돕니다.
미각 : 생생한 산도와 분필 같은 미네랄이 뒷받침하는 벨벳 같으면서도 팽팽한 질감이 달콤한 향신료와 졸인 블랙 프루트가 어우러지는 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복잡성을 충분히 발휘할 수 있도록 보르도 잔에 담아 16°C로 서빙하십시오.
완벽한 숙성도와 좌안의 위대한 해에 전형적인 희귀한 농축미를 지닌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 10~30년, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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