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레 투렐 드 롱그빌 (Les Tourelles de Longueville) 2000
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포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에서 탄생한 레 투렐 드 롱빌 2000 (Les Tourelles de Longueville 2000)은 메를로 (Merlot) 우세 블렌딩으로, 담배와 붉은 과일의 노트가 매혹적입니다. 탄닌이 녹아든 이 성숙한 빈티지는 블랙커런트의 긴 여운과 함께 파워와 우아함을 겸비합니다. 조림 요리나 경질 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다.
포이약 (Pauillac)의 역사적인 도멘으로, 1855년 그랑 크뤼 2등급으로 분류되었으며, 엄격한 기준과 위대한 보르도 테루아의 우아함이 조화를 이루는 곳입니다.
- 테루아 : 포이약 (Pauillac)의 깊은 자갈층과 석회질 점토토양이 와인에 미네랄 구조감과 절제된 파워를 부여합니다.
- 양조 방식 : 오크통 숙성, 고귀한 품종에 대한 존중, 그리고 신선함과 복합미 사이의 균형 추구.
샤토 피숑 롱빌 바롱 레 투렐 드 롱빌 (Château Pichon Longueville Baron Les Tourelles de Longueville) 2000 와인 시음 노트
외관 : 세월이 깃든 기왓빛 반사가 감도는 루비 색상의 로브, 깊고 살짝 베일에 싸인 듯한 느낌으로, 실크 같은 질감과 풍성한 바디감을 드러냅니다.
향 : 잘 익은 붉은 과일의 아로마 – 블랙커런트, 블랙베리 – 에 가벼운 담배, 삼나무 노트와 촉촉한 숲 속을 연상시키는 염분기가 더해집니다.
입 안에서 : 녹아든 탄닌이 여전히 존재감을 드러내며 풍성하고 탄탄한 첫인상을 주고, 생동감 있는 산도가 긴장감을 부여하며, 부드러운 스파이스와 분필 같은 미네랄이 어우러진 긴 여운으로 마무리됩니다.
보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하여 와인의 복합미를 온전히 즐기시기 바랍니다.
2000 빈티지
풍성하고 태양이 가득했던 빈티지로, 포도의 최적 성숙도를 특징으로 하며, 현재 절정에 달한 풍부하고 조화로운 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 마셔도 좋으며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하는 것이 이상적입니다.
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