Pichon Longueville Baron 1996 - PROMO -5% !
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O Château Pichon Longueville Baron 1996, 2º Grand Cru Classé de Pauillac, nasce sobre cascalhos típicos da margem esquerda. Aromas de groselha preta, cedro e tabaco, envelhecidos em barricas. Boca sedosa, mineral, frescura viva. A degustar em 10 a 30 anos com um magret ou um tournedos Rossini.
Encravado no coração de Pauillac, este domínio emblemático, classificado como Second Cru em 1855, encarna a excelência bordelesa com uma elegância intemporal.
- Terroir: Cascalhos profundos e solos argilo-calcários de Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em potência e mineralidade.
- Vinificação: Uma busca pelo equilíbrio entre estrutura tânica e frescura, aliando tradição e precisão moderna.
À vista: Uma cor vermelha granada com reflexos acobreados, densa e luminosa, revelando uma maturidade sedosa e uma matéria generosa.
No nariz: Primeiro aromas de groselha preta em compota e amora silvestre, seguidos de notas de tabaco louro, cedro grelhado e um toque de grafite, tudo realçado por uma sutil salinidade iodada.
Na boca: Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com um final longo e persistente onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras em compota.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma concentração rara, típica dos grandes anos da margem esquerda.
- Potencial de guarda: 10 a 30 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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