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피에르 페테르 (Pierre Péters) 그랑 크뤼 (Grand cru) 퀴베 드 레제르브 (Cuvée de Reserve) 블랑 드 블랑 (Blanc de Blancs) 브뤼 (Brut)
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피에르 페테르스 (Pierre Péters) 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 브뤼 (Grand Cru Blanc de Blancs Brut)는 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 백악질 토양에서 생산되며, 20개 이상의 샤르도네 빈티지를 블렌딩합니다. 토스트한 아몬드, 레몬, 꿀의 아로마와 생동감 있고 미네랄한 입맛. 5~10년 숙성에 적합하며, 해산물 및 고급 생선 요리와 잘 어울립니다.
코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 중심부에 자리한 가족 도멘으로, 6대에 걸쳐 르 메닐-쉬르-오제르 (Le Mesnil-sur-Oger)에서 탁월한 샴페인을 빚어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 그랑 크뤼의 백악질 토양은 샤르도네의 발상지로, 미네랄리티가 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 양조 : 20개 이상의 빈티지를 세심하게 블렌딩하여, 고운 앙금 위에서 숙성시켜 부드러운 질감과 생동감 있는 긴장감을 이끌어냅니다.
피에르 페테르스 (Pierre Péters) 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼 (Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut) 테이스팅 노트
- 외관 : 연한 황금빛 로브에 녹색 빛이 감돌며, 수정처럼 맑고 유연한 질감이 마치 유리 위의 실크 베일과 같습니다.
- 향 : 설탕에 절인 감귤류의 신선함 – 라임과 오렌지 제스트 – 이 토스트한 아몬드, 아카시아 꿀, 그리고 은은한 소금기와 어우러져, 백악질 언덕의 요오드 향 공기를 연상시킵니다.
- 입 안에서 : 팽팽한 산도가 이끄는 생동감 있고 정확한 어택이 백악질 미네랄리티로 펼쳐지며, 잘 익은 흰 과일과 구운 브리오슈 아로마가 길고 소금기 있는 피니시 속에 지속됩니다.
가늘고 긴 샴페인 플루트에 8~10°C로 서빙하여 아로마의 순수함을 보존하십시오.
논 빈티지
20개 이상의 빈티지를 조화롭게 블렌딩한 와인으로, 2022년 베이스가 신선함과 활력을 더하며, 이전 연도의 숙성미로 균형을 이루고 있습니다.
- 숙성 잠재력 : 미네랄의 복합미와 토스트 뉘앙스가 꽃피울 수 있도록, 서늘한 지하 저장고(12~14°C)에서 빛을 차단하여 5~8년간 보관하십시오.
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