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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut
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Il Pierre Péters Grand Cru Blanc de Blancs Brut, nato dai suoli cretosi della Côte des Blancs, assembla più di venti vendemmie di Chardonnay. Aromi di mandorla tostata, limone e miele, bocca vivace e minerale. Perfetto per 5-10 anni di invecchiamento, accompagna frutti di mare e pesci pregiati.
Una tenuta familiare radicata nel cuore della Côte des Blancs, dove sei generazioni plasmano champagne d'eccezione da Le Mesnil-sur-Oger.
- Terroir : Suoli cretosi dei Grand Cru della Côte des Blancs, culla dello Chardonnay, dove la mineralità si esprime con una precisione rara.
- Vinificazione : Assemblaggi minuziosi di più di venti annate, affinati sui lieviti fini per una texture setosa e una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
- All'occhio : Veste dorata pallida con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una texture vellutata, come un velo di seta sul bicchiere.
- Al naso : Freschezza di agrumi canditi – lime e scorza d'arancia – che si intreccia con note di mandorla tostata, miele d'acacia e un tocco salino, evocando l'aria iodata dei pendii cretosi.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa che si dispiega in una mineralità cretosa, mentre aromi di frutta bianca matura e brioche tostata persistono in un finale lungo e salino.
Servire tra 8 e 10°C in un flûte da champagne slanciato per preservarne la purezza aromatica.
annata non millesimata
Un assemblaggio armonioso di più di venti vendemmie, dove la base del 2022 apporta freschezza ed energia, equilibrata dalla maturità degli anni precedenti.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare da 5 a 8 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per lasciar sviluppare la sua complessità minerale e le sue sfumature tostate.
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