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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut
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O Pierre Péters Grand Cru Blanc de Blancs Brut, proveniente dos solos calcários da Côte des Blancs, reúne mais de vinte vindimas de Chardonnay. Aromas de amêndoa torrada, limão e mel, boca viva e mineral. Perfeito para 5 a 10 anos de guarda, acompanha frutos do mar e peixes finos.
Uma propriedade familiar enraizada no coração da Côte des Blancs, onde seis gerações moldam champagnes de exceção desde Le Mesnil-sur-Oger.
- Terroir : Solos calcários dos Grands Crus da Côte des Blancs, berço do Chardonnay, onde a mineralidade se expressa com uma precisão rara.
- Vinificação : Assemblagens minuciosas de mais de vinte milésimos, envelhecidos sobre borras finas para uma textura sedosa e uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
- À vista : Veste dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa, como um véu de seda sobre o copo.
- No nariz : Frescor de frutas cítricas confitadas – limão-verde e zeste de laranja – que se entrelaça com notas de amêndoa torrada, mel de acácia e um toque salino, evocando o ar iodado das encostas calcárias.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa que se desdobra em uma mineralidade calcária, enquanto aromas de frutas brancas maduras e de brioche grelhado persistem em um final longo e salino.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de champagne esguia para preservar a sua pureza aromática.
Milésimo não milésimado
Uma assemblagem harmoniosa de mais de vinte vindimas, onde a base de 2022 traz frescor e energia, equilibrada pela maturidade dos anos anteriores.
- Potencial de guarda : Guardar de 5 a 8 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para deixar florescer a sua complexidade mineral e as suas nuances torradas.
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